Kartoffelsalat med kylling og urtedressing

Kartoffelsalat med kylling og urtedressing, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Louise

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
600 g.små kartofler
2 kyllingbryster
1 spsk.olie til pensling
 salt
 peber
1 agurk
4 tomater
1 bdt.radiser
 purløg
 
 Urtedressing:
1 håndfuld krydderurter fx persille, basilikum, dild, purløg
1 dl.creme fraiche 9%
1 spsk.sød sennep
 salt
 peber
 
Opskrift:
Skrub kartoflerne og kog dem i 12-15 min. til de er møre. Afkøl kartoflerne.

Pensl kyllingebrysterne med lidt olie og grill dem på en grillepande, til kødet er gennemstegt. Drys med salt.
Skær agurken i små tern og tomaterne i både. Skær radiser i skiver. Hak krydderurterne, vend med creme fraiche og sennep og smag til med salt og peber.

Vend kartoflerne med urtedressing og dernæst agurk og tomater. Skær kyllingebryster i skiver.
Anret kartoffelsalaten på et fad og top med radiser og kylling. Krydr med peber og drys med klippet purløg.





karakterer:
Opskriften er vist 5703 gange,
og udskrevet 103 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu