|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) |
Opskriften er vist 52807 gange,
og udskrevet 2204 gange.
Spanien - 2008-09-08 16:34:38
Det er ikke særlig sandsynligt, at "Brunsviger som bageren laver den" skulle være lavet på basis af færdiglavet kagecremepulver. Mon ikke bageren vil lave en kage fra bunden af og ikke bruge færdigprodukt. Der findes langt bedre opskrifter på Brunsviger. Skulle nogle være interesseret, har jeg en opskrift, 12 stykker, tilberedningstid 45 min., jeg gerne deler med andre.
Busser - 2008-09-08 19:08:26
Hvorfor hæver dejen ikke? er de 25g gær ikke for lidt?
Per - 2008-09-08 22:23:16
Hvis dejen ikke hæver kan du måske have varmet mælken for meget, den skal kun lunes til omkring 37 grader C
Lise-Lotte D - 2008-09-11 00:36:13
Jeg bor i Canada og ved ikke om vi har kagecreme pulver eller farin, saa jeg er meget intereseret i at faa en brunsviger opskrift fra 'Spanien'
kristina - 2008-09-12 13:35:50
hej, en lille hilsen fra den "bette" bager, der er mange måder at lave brunsviger på, men her i frederikshavn, laver vi den ikke med creme i, bare en remonce med maragrine og brun farin, nogle kommer dog lidt kanel i også, og så pyntes med fløde.
mona - 2008-09-20 15:11:40
jeg har prøvet at lave brunsviger som bageren laver den .Den blev vældig fin og god .man skal huske at smører fadet,det kunne godt stå i opskriften og hvor i ovnen den skulle stå 20-8-2008
Ulla7000 - 2009-02-05 13:12:35
Så er kagen bagt... Uhmmmmm seriøst aldrig smagt bedre... Og jeg har alligevel været i 2 bager og arbejde hvor forskellige har lavet... Men ingen slår "min"......
Tina - 2009-06-11 08:21:23
Absolut ingen kagecreme i! og heller ingen kanel! men ½ dl fløde i farinen gør toppen blød og lækker i stedet for knasende.
vips - 2009-06-17 13:42:58
Brunsviger skal ikke lages med kagekrempulver. Der skal være et fyld af smør, kanel og sukker, som man putter i nogle fordybninger i dejgen efter, at man har rullet dejgen ud til en avlang firkant. Rigtig eller ???
- 2009-07-20 11:54:23
Hvorfor kommer så mange med en masse kommentar om hvad man kan putte i eller at man ikke skal bruge det ene og det andet. Hvis man ikke synes den er god så skriv det og læg så jeres egen opskrift ind. Jeg og hele min pukkelryggede familie synes at denne opskrift smager himmelsk.
hmm - 2009-11-30 18:07:11
vores bager laver den ikke sådan den ser ikk så god ud.. kedelig..
mig - 2010-03-06 14:04:45
Jeg syntes den er helt fantastisk... og jeg er stor brunsvigerkender... det er nemlig den eneste kage jeg kan lide... hvis du har creme i overskud kan du evt. lægge det ovenpå i tern inden du bager en.. så er det en prinsessetærte... UuuHMmmmmmm
En Bager - 2010-12-27 10:27:50
Nej, det er ikke som en bager laver den......MEN hør nu! Nogle bagere putter romkugledej i og største delen bruger margarine - Ikke smør. Kunne ikke forestille mig, det er ligefrem det I efterspørger. Det er rigtigt, at bageren ikke bruger kagecremepulver i deres brunsviger, men det er med til at gøre den til en brunsviger, som vi kender fra bageren. Vil faktisk sige lidt bedre, da sukkeret ikke tørrer ud på denne her - men det kan I jo selv vurdere. Når det så er sagt, så bruger bagere skam også kagecremepulver.
veronica - 2011-01-23 08:41:15
heej . nu har jeg lavet brunsviger efter denne opskrift to gange til forskellige mennesker , og har kun fået de rene 12 taller for den begge gange .. Og nu hænger jeg på den igen idag , haaha , så denne opskrift her , - som bageren laver den er klart vores farvorit i min familie og vennekreds . ;);)
Bettina 1965 - 2011-02-13 15:31:15
Jeg bager ofte og denne her opskrift er helt bestemt min ynglings opskrift. Et klart 10 tal herfra, da det jo er det højeste man kan give herinde :-) Smager bar såååååå godt.
sus - 2011-03-06 16:18:04
Jeg hældte dejen ned i en rund form, det gjore at den skulle have meget længere tid og blev helt tør i bunden og der var så meget creme oven på at det blev helt smattet..ikke den bedste jeg har smagt vil ikke lave den igen .
Kamma 15/7 - 2011-07-16 01:38:12
Kom et par spiseskefuld mørk sirup i remoncen i stedet for creme
Christina - 2011-07-19 22:25:03
Jeg har aldrig været fan af brunsviger, men min kæreste spurgte om jeg ikke ville bage en. Det blev denne. Jeg undlod kagecremen, kom en tsk vaniliesukker i dejen. Det er ikke sidste gang jeg har lavet denne brunsviger, den smagte fantastisk og særligt er jeg vild med den lækre dej, der er luftig og lækker.
- 2011-12-27 18:59:50
Nem og fantastisk brunsviger! Og jeg har ellers aldrig brudt mig om hjemmelavet brunsviger...
Simon - 2012-04-26 23:19:02
Den blir ikke som på billedet.... Alle jeg servere dn til, siger det er det bedste de nogensinde har smagt! Måske ikke som bageren gør det, men smagen er der
Kamilla - 2012-11-15 15:09:01
Absolut den bedste opskrift på brunsviger længe! Den smager bare super!
- 2013-04-10 12:19:57
Den er bare god. Jeg brugen den hver gang vi holder fødselsdag
|
|