Ingredienser:
| | 1 pose gærblanding | | | 400 g hvedemel | | | 1 brev citronskal reven | | | 1 spsk ægte vanillesukker | | | 100 g margarine evt.flydende | | | 2 dl mælk eller kærnemælk | | | 1 spsk sukker | | | 1 æg hvid/rosa glasur og krymmel |
|
|
|
bland melet med gærblandingen og citronskallen, tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen glat.
form dejen til boller og bag dem. over-/undervarme ca 220 C forvarmet.varmluft ca 200 C forvarmet. bagetid ca 8-10 minutter. bages midt i ovnen og afkøles på en bagerist.
når bollerne er afkøled, pyntes de efter kunstens regler. evt. fyld 1 brev kagecreme vanille. hvis man ønsker en mere dessertagtig bolle kan man,inden man pynter med glasur, flække bollerne og komme ca 2 spsk. kagecreme i mellem hver bolle. |