Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"     Brugernavn Kodeord Husk Ny bruger   Glemt koder

Forside   Opskrifter   Udvidet søgning   Ugemadplan   Ugens opskrifter   Viden om mad   Kalorieberegner   Brugerservice   Debat forum   Teknik   Sideinfo   Ugens horoskop   Kryds og Tværs   Din hjemmeside   Matoppskrift.no   Links Kontakt Annoncering på kogebogen.

Hyldeblomstfromage Antal: 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586878889909192939495969798991001011021031041051061071081091101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492502512522532542552562572582592602612622632642652662672682692702712722732742752762772782792802812822832842852862872882892902912922932942952962972982993003013023033043053063073083093103113123133143153163173183193203213223233243253263273283293303313323333343353363373383393403413423433443453463473483493503513523533543553563573583593603613623633643653663673683693703713723733743753763773783793803813823833843853863873883893903913923933943953963973983994004014024034044054064074084094104114124134144154164174184194204214224234244254264274284294304314324334344354364374384394404414424434444454464474484494504514524534544554564574584594604614624634644654664674684694704714724734744754764774784794804814824834844854864874884894904914924934944954964974984995005015025035045055065075085095105115125135145155165175185195205215225235245255265275285295305315325335345355365375385395405415425435445455465475485495505515525535545555565575585595605615625635645655665675685695705715725735745755765775785795805815825835845855865875885895905915925935945955965975985996006016026036046056066076086096106116126136146156166176186196206216226236246256266276286296306316326336346356366376386396406416426436446456466476486496506516526536546556566576586596606616626636646656666676686696706716726736746756766776786796806816826836846856866876886896906916926936946956966976986997007017027037047057067077087097107117127137147157167177187197207217227237247257267277287297307317327337347357367377387397407417427437447457467477487497507517527537547557567577587597607617627637647657667677687697707717727737747757767777787797807817827837847857867877887897907917927937947957967977987998008018028038048058068078088098108118128138148158168178188198208218228238248258268278288298308318328338348358368378388398408418428438448458468478488498508518528538548558568578588598608618628638648658668678688698708718728738748758768778788798808818828838848858868878888898908918928938948958968978988999009019029039049059069079089099109119129139149159169179189199209219229239249259269279289299309319329339349359369379389399409419429439449459469479489499509519529539549559569579589599609619629639649659669679689699709719729739749759769779789799809819829839849859869879889899909919929939949959969979989991000 Pers. Ret : Kold Dessert Ingrediens : Bær Højtid: Skt. Hans Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland Indsendt : 2005-07-27                                                                                                               Fotograf: Per © Alletiders Kogebog   Ingredienser: 4 Æggeblomme, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram 4 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram 6 Husblas, blade 1 blad husblas vejer ca. 1.7 gram, 2 dl. Hyldeblomstsaft konc * 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 2.5 dl. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 4 Æggehvide, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca 30 gram     1 pasteuriseret æggehvide vejer ca 30 gram   PYNT: 1 pasteuriseret æggehvide vejer ca 30 gram 1 dl. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 50 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram     Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram           Ægblommerne piskes med sukkeret, til de er lyse og skummende. Fløden piskes til skum og vendes i. Husblassen udblødes i koldt vand 10 minutter. Smeltes over vandbad og blandes med hyldeblomstsaften. Denne blanding vendes i. Til sidst vendes de stiftpiskede æggehvider i. Pyntes med flødeskum og evt. revet chokolade.                                                                                                               Energi KJ total 9867 (2349 kcal) KJ pr. Pers. 2466 (587 kcal) Vægt ialt 846 gram Vægt pr. Pers. 211 gram Næringsindhold pr 100 gram Energi 1166 KJ (277 kcal) Protein 4.7 gram Fedt 19.1 gram Kulhydrat 22.3 gram Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede * Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat. Lær mere her: Kilde: Foodcomp Anbefalet dagligt indhold (Energiprocent i opskriften) Kommentar fra: Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (1=dårligst, 10=bedst) Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.9 (21 stemmer) Opskriften er vist 48729 gange, og udskrevet 1761 gange. Gita Italien  -  2007-02-26 10:16:54 Jeg har prøvet denne opskrift og den var god. Men prøv at komme lidt citronsaft i, så bliver den ikke så sød. Nick  -  2007-03-14 17:05:04 Skal den ikke stivne i køleskab? Jytte fra Bornholm  -  2007-06-08 22:24:40 Dejlig frisk dessert,nem at lave marianne  -  2007-06-09 16:05:05 rigtig god kok  -  2007-10-31 14:09:31 nem og god dessert 10!!! Mona  -  2008-06-18 21:35:32 Skal det være koncentreret hyldebærsaft lige fra flasken? Lone  -  2008-07-08 10:58:55 Jeg lavede denne som dessert sammen med en hindbærfromage. Først lavede jeg hindbærfromagen, og derefter hyldeblomstfromagen og hældte den over den stivnede hindbærfromage. Som tilbehør lavede jeg en rabarbersauce af rabarber kogt med vand og brun farin, som sies og serveres varm. Alt blev spist! En meget lækker dessert.   -  2008-07-10 22:21:49 Skøn dessert! Ja, det skal bare være koncentreret saft lige fra flasken, der skal bruges. Personligt synes jeg overhovedet ikke den er for sød! Mmmm C-girl  -  2010-01-15 21:49:41 Rigtig nem og super lækker dessert!! Stor fan af den, og med min hjemmelavet hyldeblomstsaft. Nam-nam!!   -  2010-07-08 08:55:22 Lækker dessert. Dejlig med friske jordbær til.