Stærk gullash suppe

Stærk gullash suppe, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Oprindelsesland : Østrig

ØstrigIndsendt :      Red :
Stærk gullash suppe, billede 4 Stærk gullash suppe, billede 1 Stærk gullash suppe, billede 2 Stærk gullash suppe, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 g.hakket oksekød
 margarine til stegning
 
2 store hakket løg
4-5 fedhvidløg
2 tsk.stærk chili
1 spsk.rosen paprika
3 spsk.hvedemel
25 dl.oksebouillon
4 gulerødder
3 porre
1 selleri
5 mellem kartofler
140 g.tomatpure konc.
 salt
 peber
 
Opskrift:
Svits kødet til det er gyldent, kom tomatpure, løg og hvidløg, rør dette godt sammen. Nu skal der mel, chili og paprika i og hurtig efter skal bouillonen i lidt efter lidt. Lad det snurre lidt under låg.

Imens hakker du gulerødder, selleri og kartoflerne i små tern, porrerne skal skæres i ringe, kom alle grønsagerne nu i suppen og lad den koge til kartoflerne er møre.

Husk at skumme af jævnligt. Smag til sidst til med salt og peber. Pynt portionerne med 1 spsk. cremefraiche.





karakterer:
Opskriften er vist 71068 gange,
og udskrevet 2110 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (28 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-06-03 14:35:14
Det smager himmelsk

  -   2005-01-01 01:01:01
Der er rigelig mad til 8 godt spisende personer, men vi syntes ikke retten var særlig stærk, så gangen efter tilsatte vi mere chilli

  -   2005-01-01 01:01:01
Kan man ikke li' selleri - så brug evt. persillerod

  -   2005-01-01 01:01:01
der kan bruges skært oksekød