|
1000 |
gram |
Skært oksekød1000 gram Skært oksekød Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.
|
3 |
|
Løg, pillet vægt3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
|
5 |
dl. |
Vand5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
1 |
spsk. |
Salt1 spsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
|
2 |
|
Laurbærblade2 Laurbærblade
|
5 |
|
Peberkorn, sorte5 Peberkorn, sorte
|
|
|
|
1500 |
gram |
Kartofler, skrællet vægt1500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
|
1 |
dl. |
Purløg, frisk1 dl. Purløg, frisk 1 bundt purløg vejer ca. 100 gram
|
25 |
gram |
Smør25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
|
|
|
|
|
Tilbehør:
|
|
|
Rugbrød. lyst Rugbrød. lyst 1 skive rugbrød vejer ca. 50 gram.
|
|
|
Rødbeder, syltede Rødbeder, syltede
|
|
|
|
KJ total 13608 (3240 kcal)
KJ pr. Pers. 2268 (540 kcal)
Vægt ialt 3487 gram
Vægt pr. Pers. 581 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 390 KJ (92 kcal)
Protein 7.0 gram
Fedt 3.3 gram
Kulhydrat 9.2 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
| |
Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)
|