|
600 |
gram |
Svinemørbrad, afpudset600 gram Svinemørbrad, afpudset
|
|
|
Smør Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
|
|
Olie solsikke/vindruekerne Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
|
|
|
|
|
Marinade:
|
3 |
dl. |
Hvidvin, tør3 dl. Hvidvin, tør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
0.75 |
dl. |
Olie solsikke/vindruekerne0.75 dl. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
|
0.5 |
dl. |
Tamari (Sojasauce)0.5 dl. Tamari (Sojasauce) 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
3 |
fed |
Hvidløg3 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
|
0.5 |
|
Citron0.5 Citron 1 citron vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
|
2 |
tsk. |
Herbes de Provence, tørret2 tsk. Herbes de Provence, tørret Herbes de Provence er et blandingskrydderi som består af blå lavendel, basilikum, oregano, timian, anis, rosmarin, og fennikel, i variabelt mængdeforhold
|
|
|
|
|
|
Sauce:
|
5 |
dl. |
Cremefraiche 38%5 dl. Cremefraiche 38% 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
|
|
|
|
|
|
Tilbehør:
|
250 |
gram |
Skalotteløg250 gram Skalotteløg 1 mellemstort skalotteløg vejer ca. 25 gram.
|
500 |
gram |
Broccoli500 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
|
250 |
gram |
Sukkerærter250 gram Sukkerærter
|
|
|
|
KJ total 15972 (3802 kcal)
KJ pr. Pers. 3993 (950 kcal)
Vægt ialt 2579 gram
Vægt pr. Pers. 644 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 619 KJ (147 kcal)
Protein 7.0 gram
Fedt 11.2 gram
Kulhydrat 3.8 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
| |
Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)
|