Mormors franskbrød næringsberegning

se opskriften her

Antal:
brød 2 brød
Ingredienser:
50 gram Gær, frisk
1000 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
7.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Pensling:
1 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
Birkes
   
Energi:
KJ total 17434 (4151 kcal)
KJ pr. brød 8717 (2075 kcal)
Vægt ialt 1878 gram
Vægt pr. brød 939 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 928 KJ (221 kcal)
Protein 7.2 gram
Fedt 2.6 gram
Kulhydrat 42.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)