Gammeldaws julesylte næringsberegning

se opskriften her

Antal:
Pers. 40 Pers.
Ingredienser:
4000 gram Nakkefilet. helt afpudset
3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
4 Gulerødder, skrællet vægt 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
4 Laurbærblade
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
   
750 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 spsk. Allehånde, hel
2 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Energi:
KJ total 33264 (7920 kcal)
KJ pr. Pers. 831 (198 kcal)
Vægt ialt 5606 gram
Vægt pr. Pers. 140 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 593 KJ (141 kcal)
Protein 13.3 gram
Fedt 8.8 gram
Kulhydrat 2.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp
Energifordeling:

Energiprocent i opskriften
(Anbefalet dagligt indhold)