Rejesalat med mascarpone

Rejesalat med mascarpone, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

SalaterRet : Salater - Skaldyrssalat

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
150 g.mascarpone
2-3 spsk.hvid tør martini
1 spsk.hakket dild
 lidt citronsaft
 salt
 peber
200 g.rejer
8-10 grønne asparges fra dåse
 
Opskrift:
Rør mascarponen med martini og dild og smag til med citronsaft og krydderier. Hak rejerne groft (gem nogle til pynt), bland dem i mascarponen sammen med fintsnittede asparges. Server på salatblade med ristet brød og smør.





karakterer:
Opskriften er vist 13165 gange,
og udskrevet 298 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2007-10-21 11:13:29
Dressingen er lidt bitter - men smager perfekt, når den har trukket en dagstid