Opskrift på Stegte skrubber med basilikum med billede Alletiders Kogebog

      Forside

      Opskrifter

      Udvidet søgning

      Ugemadplan

      Ugens opskrifter



      Brugerservice

      Debat forum

      Teknik

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      Matoppskrift.no

      Links















Stegte skrubber med basilikum

Antal: 4 Pers.

Ret : Hovedretter

Ingrediens : FladFisk

Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland

Indsendt : 2003-02-27

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
4 skrubber eller rødspætter
 hvedemel til panering
 salt
 peber
 
 smør til stegning
 finthakket frisk basilikum
 citron
 


Forklaring:

De rensede fisk trækker med et drys salt i 10 minutter.

De aftørres med køkkenpapir, inden fisken vendes i mel, der er krydret med salt og peber. Fisken steges på begge sider, til fiskekødet kan løses fra benet.

Læg fisken på et varmt fad og kom friskhakket basilikum på panden sammen med en god klat smør. Lad det bruse op, kom lidt over skrubberne og server resten til.

Hertil serveres desuden kogte kartofler og citronbåde og evt. gulerodssalat.




Andre brugere har også læst:                         Andre brugere har også læst:                         Andre brugere har også læst:






Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 6.8 (13 stemmer)

Opskriften er vist 19042 gange,
og udskrevet 602 gange.



Mogens Jensen  -  2008-02-22 16:48:46
Server aspargeskartofler, hollandaisesouse og solbærsyltetøj til

Per  -  2009-09-26 10:44:58
Den med solbærsyltettøjet må da være en joke?

olemorfar  -  2011-11-20 19:23:43
det er en enkel ret,så lækker at man drømmer, brugte lidt mere citron i smørsovsen en der stod, men en skøn ting,