|
|
Kontakt Annoncering på kogebogen. 
|
Arni Me Papates (Græsk lammekølle stegt med hvidløg)
Let og lækker, risene bliver cremet næsten som melanesiske ris, absolut en påske middag værdig. Per - 0000-00-00 00:00:00 Bruges der stege termometer skal dette vise ca 70 grader C inden stegen tages ud, herefter hviler stegen 20 minutter inden der skæres skiver af den rie2006 - 0000-00-00 00:00:00 løse eller grødris Per - 2007-03-23 16:45:51 Vil tro det er løse ris Per - 2007-03-23 16:47:00 Spekulere på hvor længe mon de ris skal være i ovnen, for 1½ kg. lammekølle ved kun 175 grader vil jeg tro skal op og have 2 timer eller mere Per - 2008-02-08 10:35:39 Nu har jeg fået afprøvet opskriften, og jeg var godt nok spændte på de ris, efter vandet var hældt i ventede jeg ca. 10 minutter før jeg hælte risene ved, vandet kom aldrig rigtig op og koge, efter ca. 20 minutter var vandet næsten kogt væk, men stadig lidt hårde ender på risene så jeg tog dem ud og dækkede med folie mens at køllen fik lov til at trække, ca. 20 minutter, og det passede ok. Selve køllen den gav jeg altså 2 timer først, og så fik den jo ca. 30 minutter mere mens risene kogte, og den blev dejlig mør, men ønsker du rød eller rosa kølle skal den jo ikke have så lang tid, jeg hælte også lidt vand i bradepanden under stegningen så fedtet ikke brændte fast. Heidi - 2008-02-18 22:56:52 Jeg syntes det er en dyr ret! Den burde ikke stå under billige retter. Brugernes vurdering af denne opskrift:8.7(66 stemmer) Opskriften er vist 44074 gange, og udskrevet 1978 gange. |
|
