Tilbage til forsiden

Brugernavn             Kodeord                               Husk

   

      Søg en opskrift


Oplæs

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter




  Brugerprofil

  Brugerservice

  Debat forum

  Tip en ven

  Teknik

  Sideinfo


Del

Share on MySpace

Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk


  Ugens horoskop

  Kokketilbud

  Kalorieberegner

  Shop links

  Din hjemmeside

  Voms madleksikon

  Links





  Tema:

  Squash

  Bær

  Hyldeblomst

  Jordbær

  Rabarber

  Hornfisk

  Sankt Hans

  Studentergilde




 
Denne uges opskrifter:

Porrefars med ost

1. Gode gammeldags pandekager

Rababertærte med marengslåg

Chokolade muffins III

Farspandekage

Engelsk rabarbertærte

Amerikanske pandekager I

Amerikanske pandekager ( Brunch )

Forlorne ællinger

De nemmeste boller



Kontakt

Annoncering på kogebogen.

Annoncering på Alletiders Kogebog

Hvidløgsbarderet kalkunbryst

Antal:

Retten erDiverse Hovedretter

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

Indsendt: 2003-01-09

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
800 g. kalkunbryst
6-8 fedhvidløg
125 g.bacon i store stykker
6-8 soltørrede tomater
1-2 stk.tørret basilikum
2 1/2 dl.grønsagsbouillon
1 dåsehakkede tomater
1 dl.piskefløde
 salt
 peber
 
          Skær nogle snit i kalkunbrystet. Placer hvidløg, bacon, soltørrede tomater og basilikum i snittene. Brun kalkunbrystet ved 225 grader C i ca 15 minutter.

Skru ovnen ned til 180 grader C, tilsæt bouillonen og lad kalkunbrystet stege i 35-40 minutter. Hæld bouillon over stegen med jævne mellemrum.

Når der er 10 min tilbage af stegetiden tilsættes de hakkede tomater, piskefløden og der krydres med salt og peber.

Tag stegen op og lad den hvile i 10 minutter. Imens blendes saucen med en stavblender, og varmes igennem.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)
Lone Christensen  -  0000-00-00 00:00:00
Hvad er tilbehørret ?

Bente  -  0000-00-00 00:00:00
Tilbehør: Ris, Flutês og salat

Annette >Andersen  -  0000-00-00 00:00:00
Det er en super god opskrift. Har benyttet den til dåb, med succes!

Lisbet P.  -  0000-00-00 00:00:00
Supergod opskrift - har brugt den flere gange ved gæstemiddage

Nina  -  2007-02-26 17:26:59
Rigtig godt kød, men sovsen smager ikke af ret meget.

Mette  -  2008-04-27 13:39:16
Fantastisk lækker kalkunbryst. Dog skal man være obs på saucen, vi fik den til at smage af noget ved hjælp af creme fine og stegesky. God fornøjelse, kan KUN anbefales

Mia  -  2008-08-04 10:21:33
Det var det absolut bedste kalkunbryst jeg kan mindes jeg har fået... Synes at kødet ofte bliver så tørt, kedeligt og smagsløs, men med denne opskrift smager det faktisk ganske fortrinligt. Udover basilikum, brugte jeg en krydderiblanding fra Santa Maria der vist hedder Texas og da kødet var lagt til hvile og sovsen var blendet tilføjede jeg en god klat philidelfia ost med urter. Det synes vi var rigtig godt og det er i hvert fald ikke sidste gang vi laver denner ret...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift:8.7(43 stemmer)

Opskriften er vist 23619 gange,
og udskrevet 2096 gange.








Linkpartner: Madnyheder.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Positivt.dk - Grineflip - Aniston-topliste - Algiz.dk - Ejerlejligheder