EmediateAd

      Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      Matoppskrift.no

      TV Vestsjælland

      Indkøbs App

      Links









Broccoli-salat med bacon, æbler og rødløg

Antal:
Pers.
Ret : Salat - Salater

Ingrediens : Kål

Indsendt : 2002-10-20

Broccoli-salat med bacon, æbler og rødløg 4 Broccoli-salat med bacon, æbler og rødløg 1 Broccoli-salat med bacon, æbler og rødløg 2 Broccoli-salat med bacon, æbler og rødløg 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
300 gram Broccoli 1 broccoli, renset vægt regner vi til 250 gram, urenset vægt 500 gram.
200 gram Æbler 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
50 gram Bacon i tern
50 gram Rødløg 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
    1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
  Dressing: 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
4 spsk. Olivenolie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Sød sennep * 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 16 gram
1 dl. 95 gram
2 spsk. Cheasy fraiche 9 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Fløde 9 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Citronsaft. friskpresset 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Forklaring:

Broccolien deles i buketter og blancheres i spildkogende vand i 1-2 minutter, alt efter buketternes størelse. tages op og skylles under den kolde hane, så bevars den smukke farve.

Baconternene ristes på panden. æblerne skæres i tern (skrælles ikke hvs de er pæne). løgene skrælles og skæres i tern.

Grønsager og bacon blandes i en skål. Ingredienser til dressingen piskes eller rystes sammen i en meljævner. dressing hældes over salaten.



Andre brugere har også læst:


Energi:
KJ total 3924 (934 kcal)
KJ pr. Pers. 981 (233 kcal)
Vægt ialt 762 gram
Vægt pr. Pers. 190 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 515 KJ (122 kcal)
Protein 3.5 gram
Fedt 9.6 gram
Kulhydrat 6.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)
Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.4 (53 stemmer)

Opskriften er vist 250626 gange,
og udskrevet 15299 gange.

flintstone  -  0000-00-00 00:00:00
kom en smule akaciehonning i dressingen det giver lige et exstra pift.

Naja  -  2007-02-10 18:17:57
Kan der ikke også kommes rosiner i? Fik engang en broccoli-bacon salat til en julefrokost. Syntes ikke helt denne opskrift indeholder alt hvad jeg husker fra den...

Per  -  2007-03-03 15:26:16
Både rosiner og solsikkekerner passer godt i broccolisalat.

julie  -  2008-06-25 19:01:47
pinjakerner smager også forrygende i en broccolisalat...

Kenneth  -  2009-01-07 19:06:31
Rigtig god men spar aldrig på baconèn

  -  2009-02-04 14:56:42
putter altid rosiner og solsikkekerner i....det er et hit

Peter Rosenberg  -  2009-10-28 10:34:32
Og for æbleallergikere, kan æbler erstattes med knap så sure Appelsinstykker.

Jeanette  -  2011-08-09 15:31:01
skyr 0,2% med kværnede cashewnødder er et godt alternativ til fede mejeriprodukter og smager helt fortrinligt, græskarkærner i stedet for solsikkekærner er ligeledes fint.

  -  2012-08-10 10:36:19
bliver æblerne brune af at stå i dressingen??