Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"     Brugernavn Kodeord Husk Ny bruger   Glemt koder

Forside   Opskrifter   Udvidet søgning   Ugemadplan   Ugens opskrifter   Viden om mad   Kalorieberegner   Brugerservice   Debat forum   Teknik   Sideinfo   Ugens horoskop   Kryds og Tværs   Din hjemmeside   Matoppskrift.no   Links Kontakt Annoncering på kogebogen.

Mørbrad i flødepaprika Antal: 1234567891011121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848586878889909192939495969798991001011021031041051061071081091101111121131141151161171181191201211221231241251261271281291301311321331341351361371381391401411421431441451461471481491501511521531541551561571581591601611621631641651661671681691701711721731741751761771781791801811821831841851861871881891901911921931941951961971981992002012022032042052062072082092102112122132142152162172182192202212222232242252262272282292302312322332342352362372382392402412422432442452462472482492502512522532542552562572582592602612622632642652662672682692702712722732742752762772782792802812822832842852862872882892902912922932942952962972982993003013023033043053063073083093103113123133143153163173183193203213223233243253263273283293303313323333343353363373383393403413423433443453463473483493503513523533543553563573583593603613623633643653663673683693703713723733743753763773783793803813823833843853863873883893903913923933943953963973983994004014024034044054064074084094104114124134144154164174184194204214224234244254264274284294304314324334344354364374384394404414424434444454464474484494504514524534544554564574584594604614624634644654664674684694704714724734744754764774784794804814824834844854864874884894904914924934944954964974984995005015025035045055065075085095105115125135145155165175185195205215225235245255265275285295305315325335345355365375385395405415425435445455465475485495505515525535545555565575585595605615625635645655665675685695705715725735745755765775785795805815825835845855865875885895905915925935945955965975985996006016026036046056066076086096106116126136146156166176186196206216226236246256266276286296306316326336346356366376386396406416426436446456466476486496506516526536546556566576586596606616626636646656666676686696706716726736746756766776786796806816826836846856866876886896906916926936946956966976986997007017027037047057067077087097107117127137147157167177187197207217227237247257267277287297307317327337347357367377387397407417427437447457467477487497507517527537547557567577587597607617627637647657667677687697707717727737747757767777787797807817827837847857867877887897907917927937947957967977987998008018028038048058068078088098108118128138148158168178188198208218228238248258268278288298308318328338348358368378388398408418428438448458468478488498508518528538548558568578588598608618628638648658668678688698708718728738748758768778788798808818828838848858868878888898908918928938948958968978988999009019029039049059069079089099109119129139149159169179189199209219229239249259269279289299309319329339349359369379389399409419429439449459469479489499509519529539549559569579589599609619629639649659669679689699709719729739749759769779789799809819829839849859869879889899909919929939949959969979989991000 Pers. Retten er: Diverse Hovedretter Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland Kilde: Ikke anført Indsendt: 2002-09-21                                                                                                               < Fotograf: Per © Alletiders Kogebog   Ingredienser: 500 gram Svinemørbrad, afpudset 0.75 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram 50 gram Spæk Røget     1 spsk. Paprika, edelsuss * 50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram     1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram 2 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram. 250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon. 1 Rød peberfrugt, renset vægt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt. 4 dl. Vand 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram 2.5 dl. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram     1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram           Afpuds mørbraden og skær den i 2-3 cm. pæne skiver og vend dem i salt peber og mel. Skær spækket i små terninger og rist det gyldent Tag det af panden og gem det til at drysse over retten. Kom smørret på panden til fedtet fra spækket og brun mørbradbøfferne på begge sider. Tag dem af. Skær løgene i store skiver og rist dem på panden 3-4 minutter sammen med de rensede champignon og peberfrugtterninger. Tilsæt paprika, hæld vandet på og lad det koge op. Kom bøfferne tilbage i panden og hæld fløden over. Land retten simre under låg i 25 minutter. Smag til med salt og peber. Server med en god kartoffelmos og evt lidt salat. Hertil passer en let, ikke for tør rødvin eller øl.                                                                                                               Energi KJ total 10782 (2567 kcal) KJ pr. Pers. 2695 (641 kcal) Vægt ialt 1970 gram Vægt pr. Pers. 492 gram Næringsindhold pr 100 gram Energi 547 KJ (130 kcal) Protein 6.7 gram Fedt 9.8 gram Kulhydrat 4.5 gram Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede * Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat. Lær mere her: Kilde: Foodcomp Anbefalet dagligt indhold (Energiprocent i opskriften) Kommentar fra: Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (1=dårligst, 10=bedst) Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.1 (94 stemmer) Opskriften er vist 82337 gange, og udskrevet 6912 gange. laila  -  0000-00-00 00:00:00 smager dejligt og er let & hurtig at lave Jytte  -  0000-00-00 00:00:00 en rigtig god ret der nemt kan server ris til. Ole  -  0000-00-00 00:00:00 Smager super godt til bagt kartoffelmos. berith  -  0000-00-00 00:00:00 hurtig at lave og bare god Lisbet P.  -  0000-00-00 00:00:00 En virkelig god opskrift, som også er god med ris til Per  -  0000-00-00 00:00:00 Der stod ikke hvad der skulle gøres med champignonerne men jeg skar dem i skiver, jeg jævnede også saucen med lidt majsstivelse rørt op med vand. Marianne  -  0000-00-00 00:00:00 Er god og nem at tilberede til mange ting Hej Per  -  0000-00-00 00:00:00 Der står i opskriften, at du skal riste champignionerne sammen med løgene. Fløde jævner saucen Anqelie  -  0000-00-00 00:00:00 Lækker og hurtig at lave, når en har travlt Per  -  0000-00-00 00:00:00 Tænkte vist også mest på om de skulle være hele, halve, kvarte eller i skiver, jeg valgte skiver cmj  -  0000-00-00 00:00:00 kan retten fryses?? vi er nemlig kun 2... Jamie Møller  -  2007-01-19 19:37:35 Smagte rigtig dejligt! Havde ikke låg til panden, så lod den stå uden. Dog var det på lidt for lavt blus i starten (3), satte den op til 4-5 og gav den 10 min mere. Desværre "forsvandt" sovsen, formentlig ind i kødet. Men det ved jeg til næste gang, at det ikke skal stå for længe. Det var vel problemet? Rie2006  -  2007-01-29 00:41:56 Rigtig god og lækker hans og grethe  -  2007-02-22 21:28:42 den kan fryses, og divideres med to Tina Marina  -  2008-02-16 08:23:08 Det er rigtig god Grethe  -  2009-04-24 13:34:14 jeg bruge madlavningsfløde så er den ikke så fed.