Smelt margarinen og hæld den sammen med mælken i en skål, lad det afkøle til 37 grader eller lillefingervarmt.
Tilsæt sukker, salt og æg.
Rismel, majsmel og majsstivelse blandes og halvdelen tilsættes.
tilsæt mere melt til dejen ikke klistrer mere.
Lad dejen hæve tildækket i ca. 15 min.
Del dejen i 2 og rul den ud til to firkanter på ca 30x30, skær hver firkant i 9 og læg en klat remonce på hver.
Luk dejen over og klem sammen og sæt bollerne med samlingen nedad på en smurt plade eller på bagepapir.
Efterhæv ca. 30 min.
Pensl bollerne med æg eller smør og bag dem ved 250 grader C i ca 10 minutter.
Remonce:
Den bløde smør eller margarine røres sammen med sukker.
Kommentar:
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Heidi Kristensen - 2009-01-24 19:51:14 Dejen er lidt skrøbelig. Det er derfor nemmest at forme bollerne i hånden. Læg en klat dej på håndfladen, glat den ud, læg remonce og fold sammen. Man kan med stor fordel dele bollerne midt over, når de er afkølede. Læg hindbærsyltetøj på bunden sammen med lidt creme og flødeskum og slut af med låget, hvorpå der er en klat glasur. Super lækkert.
josefine byberg-hansen - 2010-02-18 09:04:11 er rart med gluten frie opskrifter og denne er noget helt spesielt
Brugernes vurdering af denne opskrift:8(1 stemmer)
Opskriften er vist 5546 gange, og udskrevet 392 gange.
