Opskrift på Bananmuffins (fedtfattig) med billede Alletiders Kogebog

      Forside

      Opskrifter

      Udvidet søgning

      Ugemadplan

      Ugens opskrifter



      Brugerservice

      Debat forum

      Teknik

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      Matoppskrift.no

      Links















Bananmuffins (fedtfattig)

Antal:
stk.
Ret : Kager i form

Fedtfattig opskrift

Oprindelsesland : Ukendt oprindelsesland

Indsendt : 2005-09-12

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
135 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 dl. Sirup, lys 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
2 dl. Kvark 1% * 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 spsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
75 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
300 gram Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
75 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
    Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram


Forklaring:

Pisk æg, sukker og sirup luftigt og skummende. Tilsæt fromage frais, rør og sigt dernæst hvedemel samt bagepulver i dejen. Vend melet i dejen og rør smeltet smør, banan i små tern (ikke mos) og hakket chokolade i dejen.

Fordel dejen i 12 smurte muffinforme og bag dem i 20 minutter ved 200 grader C alm. ovn.

Tips:

Der er ikke så meget fedt i de her muffins. De er ikke fedtfri men fedtfattige.




Andre brugere har også læst:                         Andre brugere har også læst:                         Andre brugere har også læst:




Energi:
KJ total 15227 (3625 kcal)
KJ pr. stk. 1015 (241 kcal)
Vægt ialt 1390 gram
Vægt pr. stk. 92 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1095 KJ (260 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 7.5 gram
Kulhydrat 42.9 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.7 (35 stemmer)

Opskriften er vist 117903 gange,
og udskrevet 3462 gange.



Mig  -  0000-00-00 00:00:00
Helt fantastiske muffins - mums :)

Hanne  -  0000-00-00 00:00:00
De er vildt gode. Jeg har serveret dem på arbejdet (3 forskellige steder), og de gør stor lykke hver gang. De er også smaddergode på 3. eller 4. dagen.

rikkejulius  -  0000-00-00 00:00:00
hvordan kan de være fedtfattige der er smør i

kasse  -  2006-12-15 23:39:29
De er ikke helt fedtfattige, man kan godt reducere yderligere i smør tror jeg. Har også fundet andre opskrifter med mindre smør i... Bare lige til orientering til afsender.

Anna  -  2007-01-21 16:08:46
super gode

Mai  -  2007-03-18 15:31:15
Hmm, sukker, sirup, smør og chokolade - der er vist pænt mange kalorier i alligevel :-P

malene  -  2008-03-29 11:33:08
den er bare helt vild god mums. den skal bare smages:)

Eva  -  2008-04-26 09:32:51
Det er virkelig verdens bedste muffin. Da jeg bagte dem fik jeg ca. 25 stk. Og de var alle fantastiske:)

moi  -  2008-11-17 08:07:15
til mai og rikkejulius: selvfølgelig er der fedt og kalorier i, det er der i alle kager. Men i forhold til andre kager er det ikke ret meget sukker/sirup og smør der er i. Og mørk chokolade feder jo nærmest ikke. Udover det kan man sagtens erstatte smøret med olie hvis man vil. bare til orientering..

Johnny  -  2009-04-02 16:36:43
Hvis i tror at fordi den er fedtfattig at den så er ok at spise, ja så kan jeg sige at der er ca. 14.000 Kj i de 12 muffins. Altså 1 muffin svarer til 1160 Kj. Det svarer til at spise 100 gr. Hønsesalat. Altså en halv bæger. Man skal gå efter Kj og ikke om den er fedtfattig. For kager indeholder så mange kulhydrater at man tager på af det, hvis man ikke tænker sig om.

sanne  -  2009-04-09 08:32:13
det er faktisk ikke nødvendigt med smøret, hvis man blot tilføjer en ekstra banan. Med den ekstra banan er det også helt ok at halvere sukkermængden, da bananerne er meget søde. De forbliver fugtige og luftige 3-4 dage og SÅ er de fedtfattige :) RIGTIG fedtfattige :) De er også gode med bær istedet for chokolade

Marie  -  2009-06-16 13:41:43
Jeg kan høre, I weiner lidt over fedtindholdet. Jeg fjerner 1/3 af sukker+sirup, bruger hørfrøolie (eller raps - bare der er omega-3 i), og udskifter ca. 1½ dL af melet med grahamsmel plus en "squis (vestjydsk måleenhed)" hvedeklid. Slutteligt tilføjer jeg også ca. 200 g blåbær. Jeg siger jer, de bliver guddommelige, og tilmed alt i alt sunde (blåbær! omega-3!!!) ... do it - og nyd dem med bedre samvittighed

Kage elsker ;D  -  2009-08-04 14:50:58
Prøv at dryse kakao på til sidst og det bliver himmelske

Camilla  -  2009-08-06 10:12:08
De er da bestemt fedtfattige! Man skal jo ikke æde hele portionen alene. Hvis du spiser ÉN muffin får du 9 g sukker, 5 g smør og 5 g chokolade. Så bliver det altså næsten ikke mere fedtfattigt. Det skal jo også smage godt.

Bo  -  2010-01-29 17:21:36
Rigtig fedtfattig var?? Der er jo 26 %, i din klovn.!!

  -  2010-03-02 15:37:18
Der er vist noget I alle misforstår. Der er forskel på fedtFATTIG og fedtFRI. Kig i en opskriftsbog og I vil hurtigt opdage, at til 12 muffins bruges der som regel minimum 100g fedtstof (lige meget hvilken slags muffins), så ja, i forhold til andre muffins og kager så ER denne fedtFATTIG. Og som Camilla siger; man skal jo ikk spise alle sammen ene mand!

L&'T  -  2011-02-04 15:39:34
MMMH! DE SMAGER GODT! GODE fedtfattige muffins!:-D

C  -  2011-06-08 20:26:29
En kommentar til rikkejullus: fedtfattig er ikke lig med fedtfri!

Mandana  -  2011-10-16 15:14:54
Har lige lavet disse muffins. De er super gode. bliver helt store hvis man fylder op lige under kanten. Kan anbefales.

  -  2012-02-11 21:20:24
Kan osse bages uden fedtstof, såfremt man tilfører mere kvark. (kan osse bruge skyr).Erstat lidt at hvedemelet med lidt økologisk grovvalaset havregryn, smager fantastisk.

Brian  -  2012-02-25 19:34:41
Lidt grofthakked hasselnødder i, er helt perfekt ;D

Signe  -  2012-03-07 17:40:07
Lige kommet ud af ovnen! Dufter og smager godt! Jeg erstattede lidt mel med havregryn, brugte mindre fedststoffer og lidt ekstra bagepulver. De er dejlige, luftige og gode! Kan anbefales herfra! :-)

Leama  -  2012-06-22 11:37:21
Virkelig gode!

Hannah  -  2013-05-04 16:16:00
Jeg udskifter chokoladen med hakkede mandler, og det er superlækkert! Mindst lige så godt! Og man behøver ikke smutte dem, bare hakke dem med "skræl" på. Prøv det

Uvidende  -  2013-08-09 07:14:53
de der bananer... hvis man ikke lige ved hvor mange bananer 300 gr. er, og man ikke har en køkkenvægt, er der så nogen der har et ca. antal af bananer? :)