Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"     Brugernavn Kodeord Husk Ny bruger   Glemt koder

Forside   Opskrifter   Udvidet søgning   Ugemadplan   Ugens opskrifter   Viden om mad   Kalorieberegner   Brugerservice   Debat forum   Teknik   Sideinfo   Ugens horoskop   Kryds og Tværs   Din hjemmeside   Matoppskrift.no   Links Kontakt Annoncering på kogebogen.

Stenalderbrød Antal: 1 Portioner Retten er: Diverse brød Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland Kilde: Ikke anført Indsendt: 2005-02-14                                                                                                               Ingredienser:   1 dag anvendes:   500 gram rugkerner   5 gram gær   75 gram hørfrø   75 gram rugmel   10 gram salt   3 dl vand   2½ dl kærnemælk     2 dag anvendes:   275 gram rugmel   300 gram hvedemel   5 gram mørk sirup   5 gram salt   1 3/4 dl håndvarmt vand             Ingredienserne til 1 dag røres godt sammen og sættes køligt (men ikke køleskabskoldt) natten over. Efter 1 døgn tilsættes ingredienserne til 2 dag Det hele køres langsomt i røremaskinen små tyve minutter og slås derefter op til to brød. Bager godt 45 minutter ved 180 grader - afhængig af ovnens personlighed. Tips: Bageren i Gentoftegade, Michael Hjort, har fået en Guldmedalje for Danmarks bedste rugbrød - Stenalderbrødet, her er opskriften Kommentar fra: Kommentar: (Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (1=dårligst, 10=bedst) Brugernes vurdering af denne opskrift: 5.2 (5 stemmer) Opskriften er vist 8824 gange, og udskrevet 251 gange.   -  2013-02-26 15:42:47 Dette er ikke et stenalderbrød... Bl.a. Hvedemelen må ikke indgå...   -  2013-04-24 13:06:35 det er overhovedet ikke stenalder, da der ikke må indgå nogen former for korn i! dvs. ingen rug eller hvedemel...