Peberfrugten skæres i fine tern og madagascar-peberen moses grundigt med en ske. I en gryde svitses peberfrugten med de 50 g smør og tilsættes madagascar-peberen og sennep, det hele svitses godt. Oksebouillionen tilsættes koger i godt og vel 10 minutter. Saucen jævnes af med en melbolle, som er lavet af det sidste mel og smør.
Saucen koges derefter igen godt igennem 10 minutter for at få eventuel melsmag kogt væk.
Kommentar:
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Brugernes vurdering af denne opskrift:
9.3
(3stemmer)
Opskriften er vist 7576 gange, og udskrevet 178 gange.
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
