Anne Larsens Æbleboller med billede fra Alletiders Kogebog


Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Viden om mad

  Kalorieberegner

  Brugerservice

  Debat forum

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kryds og Tværs

  Din hjemmeside

  Matoppskrift.no

  Links









Kontakt

Annoncering på
kogebogen.




Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Anne Larsens Æbleboller

Antal:
stk.
Retten erDiverse boller

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

Indsendt af: Husmoderen

Indsendt: 2004-07-22

                                                                                                             
<
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
50 gram Gær
2 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 tsk. Rørsukker * 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 dl. Cheasy A38 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
2 dl. Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 30 gram
300 gram Æbler, renset vægt 1 mellemstort æble vejer ca. 80 g. skrællet vægt

1 dl. revet æble vejer ca. 70 gram.
600 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

          Æblerne befries for kernehus, men skrælles ikke. De reives groft.

Gæren opløses i det lunkne vand, salt og sukker røres i, de øvrige ingredienser tilsættes og det hele æltes godt igennem.

Efterhæver 30 minutter- eller til dejen har fået dobbelt størrelse.

Bages 20-25 minutter ved 200 grader C. alm. ovn.
                                                                                                             
Energi
KJ total 10847 (2582 kcal)
KJ pr. stk. 451 (107 kcal)
Vægt ialt 1486 gram
Vægt pr. stk. 61 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 730 KJ (173 kcal)
Protein 5.2 gram
Fedt 1.0 gram
Kulhydrat 36.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.4 (124 stemmer)

Opskriften er vist 104126 gange,
og udskrevet 7159 gange.



Madmennsket  -  0000-00-00 00:00:00
Lækre boller... Umm. Bag dem straks

Tine  -  0000-00-00 00:00:00
Tilsæt 1-2 tsk. kanel efter smag - og de bliver dobbelt så gode

Sofie R.  -  0000-00-00 00:00:00
lækre boller, smager godt med kanel og lidt kanel i. Desuden smger de også godt med lidt revet gulerødder i.

Rikke  -  0000-00-00 00:00:00
Lækre fedtfattige boller! Kan helt sikkert anbefales!! Regn dog med, at der skal bruges lidt mere mel end angivet i opskriften, og jeg har forlænget hævetiden til en time... men tilsæt kanel og reven gulerødder, og bollerne bliver et hit!

Johanne  -  0000-00-00 00:00:00
Bagte dem med rent speltmel og fik de bedste boller! Mums mums!

Tina  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtig gode. bagte dem til mødregruppen og alle sku have opskriften med hjem. Mine børns ynlings boller. Brugte 2 gulerødder + kanel og det er et hit.!!

Tina  -  0000-00-00 00:00:00
Gode boller, men meget fedtet og dermed svære at forme pænt. Jeg gav dem knap 20 min. i ovnen.

Karin -  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg bager boller med tranebær , det kan også blandes med æbler. Æbler, rosiner med kanel er også godt. Det er kun fantasien der sætter grænser.

Mariposa  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg brugte ca. 800g mel og 2½ dl havregryn og tilsatte også 2 revne gulerødder.

Tina  -  0000-00-00 00:00:00
Absolut et hit. Rørte dem sammen i skålen og formede dem i rigeligt mel og fik de flotteste boller!

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg fik 25 boller ud af denne portion, 90-100 g.

Lillian  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg var ikke så imponeret... De var ret syrlige...

Mette  -  0000-00-00 00:00:00
rigtig lækre.. skal helt sikkert prøves. De bliver et hit! - er gode med kanel i.

Dagplejeren  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtig gode boller. Børnene elsker dem. Rører dem også sammen i skålen og former dem i rigeligt mel. Derfor kun fingrene i dem en gang. En fordel i mit job!!

Pernille Sørensen  -  0000-00-00 00:00:00
Det var nogle gode Boller

Elisabeth  -  2007-01-29 13:41:04
Super gode og nemme at lave - Brugte dog noget mere mel end i opskriften

Hanne  -  2007-03-08 00:38:03
har aldrig smagt bedre boller. , tilsæt gulerødder og kardemommer...guf!

Hanne  -  2007-03-08 00:39:10
fantastiske! Prøv med gulerødder og en knivspids kardemomme. holder 100..

Camilla  -  2007-08-11 17:41:01
Ser gode ud. Tror jeg laver dem her i aften. (:

Spanien  -  2007-09-17 08:21:54
Skal dejen hæve før bollerne formes ellers er de 30 min. hævning efter formning?

Til Spanien  -  2007-09-26 00:46:01
Det lyder som om dejen skal hæve inden bollerne formes...

Astrid  -  2007-10-14 12:13:07
smager fantastisk

Lulle  -  2007-10-28 19:29:27
Jeg brugte også en del mere mel. Udover kanel og rosiner, tilføjede jeg også nogle hakkede nødder - Rigtig lækkert! Jeg lod dejen hæve 1 time og efterhæve ½ time. Smagte super!

  -  2007-10-29 11:16:07
Anne Larsens æbleboller

Christina  -  2008-01-07 12:23:39
Super lækre. Ungerne er vilde med dem!!!

Joan  -  2008-04-15 08:07:48
Dejlige boller, smager godt og er friske. Har ikke tilsat æg, da vores søn er allergisk. I stedet for har jeg tilsat 2 spsk. raspolie og brugt minimælk i stedet for vand.

Helle  -  2008-08-13 12:42:55
Super lækre boller, kan varmt anbefales :-))

Christina  -  2008-09-10 18:06:29
Nejj, sikker nogle gode boller, og især med kanel. Tror aldrig jeg vil bage andre :-)

  -  2008-09-28 15:40:28
tilsæt lidt ekstra mel. 1 reven gulerod og 1 tsk kanel.

Yulan(:  -  2008-10-12 20:32:55
Vi er igang med at lave dem. -Vi har tilsat en del mere mel, end derstår: der er jo meget saft i æbler, og gulerødder hvis man tilsætter det. Derfor er dejen stadig lidt slatten i det, efter al melen! Vi har presset al saften ud, fra det ene æble, og tilsat en gulerod. De står til hævning nu!:-)

k-pigen  -  2008-10-23 19:06:41
elsker demmm ..... ummmi de er gode.. prøv og putte en klat leverposteg i midten af bollen.. giver en god smag,,,

line  -  2008-12-19 18:33:54
de er bare så gode. har længe kigget efter en rigtigt god bolle opskrift og det må man sige denne er.. genialt med lidt kanel i !:)

  -  2009-03-20 20:03:13
hold da kaje de er gode, havde ingen havregryn så brugte rugkernemel

Rebecca  -  2009-10-08 17:32:38
De smager meget godt det er de bedste boller jeg har smagt

Stine  -  2010-02-15 21:59:48
Æbleboller smager så dejligt at man nærmest ikke kan lade vær med hele tiden at lave dem. De skal bare prøves!! specailt gode til en kold vinterdag, de er bare så hyggelige og gode. Tips: De smager super godt med lidt kanel ;-)

mig  -  2010-10-27 19:35:04
hvor ser de lækre ud

  -  2010-12-02 20:42:30
De var rigtig lækre! Jeg brugte frugtkød fra en saftpresser, tilføjede lidt kanel og rosiner, og så smagte de bare mums!

mig   -  2011-06-19 10:32:06
uhh tror jeg vil lave dem :)

Hestemennesket  -  2011-08-10 16:34:54
Dét der er ikke bagværk. Det er kunst! KÆFT de smager godt... vil aldrig lave andet end at bage den her opskrift.

stine  -  2011-09-16 18:10:30
utrolig klæbrig dej - der skal meget mere mel i! Men ellers fine boller :)

Stine M.   -  2012-01-07 08:29:05
Okay boller, men meget tunge i det. Min egen grundopskrift på boller er langt bedre.. Så frem over vil jeg helt sikkert vælge at tilsætte æble til den frem for at bage disse!

Sofie  -  2012-03-23 18:05:36
Jeg brugte ca. 1 kg. mel og dejen var stadig fedtet, så jeg formede bollerne i skålen med et par spiseskeer. Tilsatte 2 tsk. kanel og bollerne blev fantastiske!