Skær aubergine og squash i store tern og løgene i halve eller kvarte.
Læg alle grøntsagerne i en bradepande. Og bland med tomater og krydderierne.
Læg lammekøllen oven på grøntsagerne, smør sennep over kødet og drys med salt og peber.
Sæt bradepanden i en 200 grader C varm ovn på en af de nederste ribber i ca. 90 minutter.
Dæk kødet til og lad stegen hvile i mindst 20 minutter før udskæring.
Lad evt. grøntsagerne blive stående i den slukkede ovn.
Serveres med brød og salat.
Energi
KJ total
3221 (767 kcal)
KJ pr.
Pers. 805 (191 kcal)
Vægt ialt
3015 gram
Vægt pr.
Pers. 753 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi
106 KJ (25 kcal)
Protein
10.0 gram
Fedt
7.5 gram
Kulhydrat
2.5 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat. Lær mere her: Kilde: Foodcomp
Anbefalet dagligt indhold
(Energiprocent i opskriften)
Kommentar:
(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu
Brugernes vurdering af denne opskrift:1(1 stemmer)
Opskriften er vist 25270 gange, og udskrevet 1219 gange.
