EmediateAd

      Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Nyhedsbrev


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Kontakt

      Annoncering


      Viden om mad

      Kalorieberegner

      Matoppskrift.no

      Indkøbs App

      Links


      Ugens horoskop

      Kryds og Tværs

      Din hjemmeside

      TV Vestsjælland

Bøf stroganoff II

Antal:
Pers.
Ret : Hovedretter

Ingrediens : Oksekød

Oprindelsesland : Rusland - Russisk - Russiske

Indsendt af : Lisbeth Preisler

Indsendt : 2004-01-07

Overfør ingredinserne for Bøf stroganoff II til mealChaser indkøbsliste
Bøf stroganoff II 4 Bøf stroganoff II 1 Bøf stroganoff II 2 Bøf stroganoff II 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
150 gram Bacon i tern
600 gram Oksestrimler Til oksestrimler kan bruges kød fra bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.
400 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
250 gram Champignoner 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
1 spsk. Paprika *
2 laurbærblade
3 dl. Oksebouillon 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
70 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 dl. Creme fraiche 38 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram


Forklaring:

Start med at riste bacon i tern. Op med baconterningerne og ned med oksestrimlerne, som brunes i stegefedtet.

Tilsæt løg (halverede og skivede) sammen med champignon i skiver. Smag til med salt og peber efter et par minutter.

Halvdelen af den ristede bacon, paprika, laurbærblade, oksebouillon, piskefløde og tomatpuré smides oveni. Låg på og ro på i mindst 40 minutter til kødet er mørt.

Rør creme fraiche i retten og lad den koge et par minutter.

Server med kartoffelmos, som er drysset med resten af baconen.

Server evt. en grøn salat til.



Andre brugere har også læst:


Energi:
KJ total 10091 (2402 kcal)
KJ pr. Pers. 2522 (600 kcal)
Vægt ialt 1970 gram
Vægt pr. Pers. 492 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 512 KJ (121 kcal)
Protein 8.5 gram
Fedt 8.4 gram
Kulhydrat 3.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
* Betyder at vi ikke har fuld næringsoplysninger, men ingredienser med væsentligt vægt har vi oplysninger om energi, protein, fedt og kulhydrat.
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)
Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift: 8.4 (139 stemmer)

Opskriften er vist 116361 gange,
og udskrevet 6369 gange.

[email protected]  -  0000-00-00 00:00:00
Lyder helt rigtigt!

toni  -  0000-00-00 00:00:00
har intet med rigtig stroganoff at gøre

jm  -  2007-02-22 14:24:53
Meget fin ret. Brug evt. tyrkisk kebabkrydderi.

Jan  -  2007-02-26 07:12:49
Toni har ret - dette er sammenkogt ret,..se denne og få stroganoff !

traveler  -  2008-12-09 21:00:37
Lækker hverdagsret - kom evt. cocktailpølser i for at "drøje" den.

Belieber  -  2011-12-31 11:32:36
Vi skal lave den i morgen jeg vender tilbage om hvor god den er :-)