Røget lammekølle med med gorgonzola og pærer
Hovedingrediens : Lammekød - Røget lammekølle Indsendt : |
|
|
Salaten kan portionsanrettes eller serveres i skål.
Skræl pærerne, fjern kærnehusene og skær pærerne i både. Kom straks citronsaften på, så bliver pærerne ikke brune. Snit salaten, gem nogle store blade. I bunden anbringes nogle hele blade, derefter den snittede salat blandet med pærerne. De røgede skiver lam skæres i cm brede skiver og fordeles over pærerne sammen med nødderne. Olivenolie og æblevineddiken piskes sammen og krydres med salt og peber. Denne marinade hældes over salaten. Serveres med flûte. |
|
|
Opskriften er vist 21167 gange,
og udskrevet 530 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.5 (3 stemmer) |
|
|
Kommentarer TRIGGER - 2010-03-27 09:16:12 Ja, det er MEGET hemmeligt hvad gorgonzolaen skal bruges til - jeg vil anbefale at den i meget kold stan skæres i ukurrante brikker (evt brækkes i stykker) og går direkte i salaten som hvis det var med en god fed komælks feta, deriøvrigt osse kan anbefales til. Per - 2010-01-09 11:24:23 Da osten skal være velmodnet vil jeg gå ud fra at den skal i marinaden med olie og æblevineddike. Lene i Frederikshavn. - 2005-01-01 01:01:01 hvad med osten ? |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
