|
|
|
|
Indbagt oksemørbrad med champignon sauce
Butterdejen bliver ikke sprød. Fyldet er rigtig godt.er meget blød Anne-Grethe Paulsen - 0000-00-00 00:00:00 brug fillodej i stedet for butterdej, det hele bliver inde i dejen Hanne Hjermitslev - 0000-00-00 00:00:00 Lavede den i aftes med butterdej. Bare så vellykket. Følg opskriften og alt lykkes. Karsten - 0000-00-00 00:00:00 Den ret ligger damerne ned Anna Grethe - 0000-00-00 00:00:00 Det smagte himerisk..lav en lille skorsten i butterdejen, så den kan komme af med dens kondens, så bliver butterdejen dejlig sprød. Birthe - 0000-00-00 00:00:00 Opskriften er rigtig god, selv min mand der ellers ikke er til champingning og flødeost spiste med største velbehag. Jeg lavede en brun sovs til i stedet for ovenstående lidt for fede sovs efter min mening. erik - 0000-00-00 00:00:00 bare god Finn - 0000-00-00 00:00:00 Ingen problemer med at få butterdejen sprød bare man følger opskriften christine - 0000-00-00 00:00:00 God opskrift... blev rost til skyerne :) Per - 0000-00-00 00:00:00 Kartoflerne er kartoffelrøsti som du kan finde opskrifter på her i kogebogen. Kasper - 0000-00-00 00:00:00 Erstat den ene porre med et lille bdt. forårsløg! Bliver klart bedre! Bodil - 0000-00-00 00:00:00 En fantastisk, men noget langsommelig opskrift linda - 0000-00-00 00:00:00 fantastisk lækker opskrift.... Dorthe - 0000-00-00 00:00:00 Dejlig opskrift Jette Clausen - 2006-12-15 22:33:43 Skøn opskrift. Jeg lavede den sidste nytår og påtænker at genanvende opskriften, d jeg lagde hele selskabet ned med den menu. mir - 2006-12-27 17:04:04 tilbebør nogle forslag???? drengene på amager - 2006-12-31 16:12:16 damerne trækker snegle spor super ret!!! Fam. Kuusela - 2007-10-05 14:53:19 Super lækkert!!!! Skal prøves. sovsen er dog lige fed nok til os men den kan sagtens erstattes med en "letter". Claus - 2007-10-11 15:45:30 Har lavet den 2 gange, og følger mam opskriften, bliver den bare super go. Anita - 2007-10-22 16:02:53 Super god ret. Lækkert mørt kød:-) Edmund - 2007-12-24 12:10:32 Det kunne være denne ret vi skulle have til Nytår? Birte - 2007-12-27 11:33:11 Man kan måske bruge madlavningsfløde i stedet for piskefløde - eller erstatte lidt med lidt grøntsagsvand. Conni Petersen - 2007-12-27 15:06:16 Vores øjne og tænder er faldet for denne lækre opskrift, så den skal behage vore ganer Nytårsaften. Annette - 2008-01-01 11:28:38 Rigtig lækker ret Rikke Andersen - 2008-12-30 19:19:51 Kan den laves om eftermiddagen og varmes op ? Helga - 2009-03-27 10:36:24 Verdens bedste oksemørbradsopskrift!!! Jeg har lavet den til stort set alle gæster (den kan også sagtens laves med svinemørbrad) og den er altid et hit! Jeg har dog brugt Karolines rødvinssauce til istedet - nam nam. Butterdejen bliver fint sprød hos mig. Jeg er ikke så vild med champignoner, så jeg blender dem lidt :-) chrisdk2001 - 2009-09-26 21:00:14 Kan man bruge Estragon sauce til denne ret? stine - 2009-12-28 13:30:55 er simpelthen faldet for denne ret. det blir vores nytårs menu i år.. som tilbehør laver vi bagte rodfrugter. Bent - 2009-12-30 20:56:56 Serverede denne fantastiske ret nytåret 08/09, den bliver brugt igen 09/10. Super :-) kaj pedersen - 2010-04-16 22:22:20 ku godt lide og høre lidt mere om tilbehør ,om det er kartofler eller salat brød eller hvad kan godt selv klare bagt kartofel og salat smørsovs og hvidløg Jane - 2010-10-29 19:55:18 Rigtig dejlig mørbrad - den blev spist med velbehag. men sovsen brød vi os ikke om. Connie Drøscher - 2010-12-14 18:49:51 Den er bare rigtig go jeg brugte Pikant ost i stedet for hvidløgs ost .Og den blev bare rost Heidi Rasmussen - 2010-12-28 21:51:29 Skal alt fyldet blandes sammen med æggeblommerne, som skal på panden - eller? Bettina.1965 - 2011-01-01 13:52:33 Svar til Heidi : Jeg har lavet denne ret et par gange, og den bliver vildt vellykket hver gang. Ja jeg putter æggeblommerne i, som det står i opskriften og så derefter ikke mere på panden. Husk at lad fyldet afkøle, så det ikke laver hul i fyldet :-) Godt nytår. Hilsen Bettina. mette - 2012-01-11 22:20:27 den er lækker.....nam nam Gudrun - 2012-03-03 19:07:41 Jeg syntes opskriften har fået alt for høje karakterer, vi taler om en rigtig god oksemørbrad. Jeg og min familie var meget skuffet over resukltatet,jeg havde rettet mig 100% efter opskriften men ak nej. Jeg vil hellere stege en oksemøørbraddd uden at det der er indbagt. Eller ogas skuille den steges som alm. mørbrad med lidt flere krydderier. Mona - 2012-05-08 15:31:33 Svar til Rikke! Ja, du kan sagtens lave den i god tid. Du kan lave fyldet om formiddagen eller daggen før og sætte det i køleskabet, herved bliver det tykkere og flyder ikke så let ud. Hvis du venter gæster til aften, kan du i god tid samme dag tage butterdejen op af fryseren, brune mørbraden, rulle butterdejen ud og pakke mørbraden ind. Husk at lade mørbraden afkøle lidt før indpakningen. Nu kan mørbraden sættes i køleskabet, klar til at blive sat i ovnen når du vil. Husk et par huller i dejen så den kan blive sprød og pensling med æg. Stegetiden skal være lidt længere, hvis den har stået i længere tid i køleskabet. Brug stegetermometer. Panden kan koges af med piskefløde (skøn sauce). Smages til med salt og peber. Ingen jævning. Brugernes vurdering af denne opskrift:8.9(181 stemmer) Opskriften er vist 164635 gange, og udskrevet 17634 gange. |
|
