(Kommentaren vil først blive
synlig når den er læst og godkendt)
misdream - 0000-00-00 00:00:00 uhmmmmmmm smager godt
Camilla - 0000-00-00 00:00:00 Grøden kan sagtens laves med mini eller skummet mælk hvis man vil spare lidt på kalorierne.
Else Budde - 0000-00-00 00:00:00 start med lidt vand i gryden og kom ris i rør runddt o
ElseBudde - 0000-00-00 00:00:00 start med lidt vand i gryden og kom ris i rør rundt , lad det koge op kom mælk i og giv det hele et opkog og pak gryden godt ind og sæt det ind under dynen i sengen. Gør det i god tid
Anne-Lise - 0000-00-00 00:00:00 Jeg syntes at der godt må være lidt mere fløde i , det er jo kun Jul engang om året
Merete - 0000-00-00 00:00:00 Skal det være rigtig nemt, er det god idé at købe en "rulle" risengrød (f.eks. i Irma) i stedet for selv at koge den. Du kan ikke selv lave den bedre, og så er du ude over det besvær.
Kristina - 0000-00-00 00:00:00 Man kan lave grøden dagen før, hvis man bliver mange og man ved at der bliver travlt for at spare tid.
Michael - 0000-00-00 00:00:00 Se opskriften bag på PAMA's Ris - det er den bedste!!!!
helle - 0000-00-00 00:00:00 kom 1 spsk snaps i pr. liter mælk. det fremhæver smagen af mandler og vanilje (skal i før piskefløden)
Gitte - 0000-00-00 00:00:00 Brug laktosefrimælk så kan den ikke brænde på
Meyers - 0000-00-00 00:00:00 Gitte!!! Laktosefrimælk?? SØDmælk! Rigtig ris a`la mande skal sgu smage. Ikke noget med minimælk eller "rullen" fra Irma! Nejjj, venner julemad skal laves fra bunden. Har du ikke tid? Så lad dog være! God jul...
nalamuz - 0000-00-00 00:00:00 helt enig med meyers...havde overvejet færdiglavet risalamande men besindede mig...det er jo ikke til at betale
laila - 0000-00-00 00:00:00 Jeg har prøvet rollen fra Irma, hvis jeg skal være ærlig, er det noget af det dårligste jeg har prøvet. GOD JUL
Maher - 0000-00-00 00:00:00 mums. god opskrift
bettina - 0000-00-00 00:00:00 dette er en god måde at lave det på. smager perfekt
Vera - 2006-12-18 07:47:59 Jeg koger altid risengrøden i en stege/kogepose, kommer ingredienserne i og kommer den i kogende vand, lader åbningen hænge ud over kanten, holdes på plads af grydelåg på skrå. Koges i ca. 50 min. hlædes over i en skål og rør rundt. Ingen brændt gryde!!
ketty - 2006-12-18 12:25:10 hvorfor skal der vanille og mandler i ris ala mande prøv atkoge udeb vanille og smag til med rom når fløden er kommet i
gitte - 0000-00-00 00:00:00 kog mælk op og kom risengryn i, kog op og læg låg på gryden og sæt den i en forvarmet ovn på 80 g. i ca 1 time.
cille - 2006-12-20 18:13:26 tilføj lidt portvin. det pifter den op..
beethoven - 2006-12-21 01:01:16 Ketty, - der SKAL da mandler i Risalamande. Desuden synes jeg ikke der skal Rom i, men det er jo en smag sag
grethe - 2006-12-21 23:28:09 kog risen først i vand der dækker. tilføj 1 l. mælk der er varmet op til kogepunktet og kog færdigt en halv time.så brænder den ikke på
mig - 2006-12-22 19:17:07 brug af grødris opskrift på bagsiden, den er rigtigt go...
wasabi - 2006-12-23 08:17:53 Hvis man stiller "risene i blød og vasker" dem først, bliver grøden/desserten bedre. Man skal vaske risene i koldt vand igen og igen, indtil vandet ikke er hvidt længere (man får alle urenhederne væk) Og stil derefter risene i koldt vand i minimum ½time, det fjerner den indvendige hårde kerne! Og resten af opskriften følges som normalt! Rådet om at vakse og stille ris i blød kan bruges hvert gang man bruger ris...rådet kommer fra en professionel risgnasker fra Japan. Glædelig jul!
Færing - 2006-12-23 15:21:44 I stedet for piskefløde, så pisk dessertcreme og ibland, masser af kalorier og super vanillesmag
Henriette - 2007-11-28 19:10:14 Det bliver nu bedst hvis man kan få mælken direkte fra bonden.. Det gør vi.. Vi bruger mælk som ikke har været igennem deværse maskiner og den smager nu bedre.. Og for 4kr. pr liter. så er det ikke særligt dyrt, men prisen afhænger af bonden, men de fleste steder er det 4 kr pr liter..
lillemor - 2007-12-01 10:59:02 Når jeg har skrabet vanillekornene ud af stængerne blander jeg kornene med lidt sukker. Maser det godt ud i sukkeret og til sidst når grøden er færdig og blandes med flødeskummet tilsætter jeg så min egen vanillesukker.
Anni - 2007-12-03 08:30:43 Jeg, en gammel husmor, anede ikke at man kunne koge risengrød på så mange forskellige måder, og at der kunne komme så megen diskution ud af det!!!!!!
Erling - 2007-12-03 10:53:26 Brug ovn
- 2007-12-03 10:58:42 Brug ovn, som sagt. 1 liter vand og 1 liter mælk (alt fra sødmælk til skummetmælk dur) kommes i gryde (ovnfast) med 500 gr dessertris. Brug varmluft. 30 min i kold ovn ved 200 grader, derefter 1 time ved 100 grader. Dvs nul besvær, garanteret resultat og absolut ingen risiko for brænding. Men, men..GLEM IKKE GRYDEN I OVNEN NÅR DEN FØRSTE HALVE TIME ER GÅET = KATASTROFE! Risengrøden bruges derefter til - risengrød - eller til ris a l`amande.
Lis - 2007-12-03 12:21:00 I år skal topping til vor ris a la mande være vor hjemmelavede ribsgele med amarello.
Merete - 2007-12-03 13:16:27 Nej-Nej- Nej! man køber da ikke risengrød færdig til ris a la mande, den smager slet ikke som den hjemmelavede, Ja, du må undskylde mig Merete, men den tanke kan jeg slet ikke holde. Blot et lille suk fra en navnesøster Merete
Erling - igen - 2007-12-03 14:55:52 Vigtigt! Glemte at sige, at DEN LITER VAND, DER MEDGÅR, SKAL VÆRE KOGT OP, ALTSÅ 100 gr varm.
kamingo - 2007-12-04 01:12:50 Der er åbenbart mange måder man kan ødelægge risengrød/ris a la mande på. Den værste var den med risgnaskeren fra japan, og så den med mini og skummetmælk. Hvis man ikke kan tåle alm. mælk (det er der nogle der ikke kan). Så lad være med at lave den i det hele taget. Det med spiritus, glem det. Det hører ikke til i retten. Retten skal være såogså børn kan deltage.Velbekomme
Vinni - 2007-12-04 09:13:33 Det med en rulle risengrød, det duer ikke da der er salt i og det smager hæsligt. Nøj hvor en skuffelse da jeg prøvede den snydeløsning :-)
- 2007-12-05 06:51:36 I USUALLY LET THE RICE COOK FOR HOURS ADDING MILK IT GIVES IT AN UNBELIEVALBE TEXTURE,AND ADD THE CRUSHED AMMONS INTO THE WARM PORRIGDE.
BESIDES I TAKE A CAN OF WHOLE CHERRIES, HEAT UP THE BERRIES IN THEIR JUICE,ADD A LTTLE THICKNES TO IT, AND LASTLY SOME DANISH CHERRY WINE.
POOR THE CHERRY SAUSE WARM OVER THE COOL RIS ALA MANDA BEFORE SERVING.IT'S VERY TASTY.
CATSTALE USA.
mie - 2007-12-06 01:02:06 Jeg kan se der er mange måder folk laver Risalamande på. Den bedste måde er den opskrift som her vises MEN hvis man døjer med overvægt er det fint at bruge minimælk. Jeg kunne heller aldrig drømme om at bruge de færdige ruller eller lave grøden i ovnen. Ind under dynen, - det er det bedste :o) God jul...
hanne - 2007-12-12 05:55:45 dette er en god opskrift , men jeg lagger ogsa risene i blod en times tid, sa skal de ikke koges sa lange
Papa Noël - 2007-12-18 18:23:29 MMMMMMMMMMM... Det smager godt.. man kan også bruge let eller mini mælk :D
Susie - 2007-12-19 13:11:00 Der er mange måder at lave ris a la made på!!! personligt er jeg til den gode gammeldags med sødmælk, mandler og kirsbærsovs!!! Et lille tip til det med mælk der brænder på: Min mor bruger Øko. sødmælk, og det er faktisk nemt det brænder ikke sådan på!!!! Men Glædelig jul til jer alle!!!
christine :) - 2007-12-20 19:33:13 Mmm.. håber at den smager godt :)
Heidi - 2007-12-21 07:06:48 Hvorfor dog al den besvær med at koge grøden i gryd ovn og hvad i ellers foreslår. Jeg bruger microovn, den halve tid ingen svineri eller fastbrændt grød i gryden. Og den blir fuldstændig som hvis den var kogt i en gryde. Go' Jul
Juliea - 2007-12-21 13:00:34 Det lyder spændende med at man kan lave grøden i ovnen. Det vil jeg prøve, foretrækker at lave så meget som muligt i ovnen, så har jeg hænderne fri til ungerne;o)
mumse - 2007-12-21 15:04:19 prøv at lave en æggesnaps ( æg - sukker og vanillie) piskes helt hvidt og skummende....røres i inden flødeskummet....en kaloriebombe...men det er jo kun jul en gang om året
Christian - 2007-12-21 16:06:08 Til Heidi..
Altså en microovnsbeholder med de rette ingredienser, og så bare den halve tid? (20-25 min)
Hvor meget styrke skal der så på ovnen?
bassemin - 2007-12-21 19:07:19 prøv karamel istedet for, eller som suplement til kirsebærsovs. smelt sukker på panden, tilsæt vand,koges ind til en passende konsistens, lidt tyndere end sirup,hvorefter det afkøles, anvendes på samme måde som kirsebærsovs. det er bare så lækkert...lækkert
esther - 2007-12-22 20:27:29 mums.. prøv at piske flødeskummet med vaniliesukker og send mandlerne en tur i morteren i stedet..bon appetit
Heidi - 2007-12-23 06:40:33 Til Christian.....du får her opskriften og du kan bruge hilken som helst plastic skål. 4 dl vand2 del grødris 6 dl mælk ½ tsk salt. Ris vand og salt kommes i en skål med høj kant. Dæk den til, bare et låg løst på, Kog ved højeste effekt i 5 min. Fortsæt kogningen ved næst højeste effekt 4 min. Tilsæt mælken og rør rundt. Dæk ikke skålen til videre i kogningen. Fortsær kogningen ved højeste effekt i 4 min. Og kog grøden færdig ved næst højeste effekt i 25-30 min. Spæd den op med mælk hvis du synes den er blevet for tyk
Kjeld - 2007-12-23 11:56:12 Prøv at erstat min. det halve af fløden med ymer. Det giver en noget friskere smag og RIGELIGT med groft hakkede mandler. Jeg har lige hentet frisk komælk hos naboen, det smages - det er jul, det er sul!
jane - 2007-12-23 16:58:02 jeg synes at det ville være bedre, hvis man brugte minimælk- for man skal faktisk ud at gå 7 km. hvis man spiser 200g ris a la mande, og 100g kirsebærsovs...
Patrioten - 2007-12-23 18:54:52 Venner hør her!!! Ris a la mande betyder ris med mandler. Der skal mandler i ellers er det ikke ris a la mande. Nej der skal ikke spares på kalorierne med minimælk, hvad er det for noget nyd dog julen, den er her kun een gang om året.
Sune Urth - 2007-12-24 05:28:29 Min kloge far siger altid: Det er ikke det du spiser mellem jul og nytår der feder, det er det du spiser mellem nytår og jul.
Og så tror jeg der findes lige så mange måder at lave ris á la mande på som der findes mennesker der laver den. Julemad er måske noget af det mest religiøse vi har, de kan komme med alskens globaliseringstendenser og gøre virak - rør blot ikke ved min gamle jul. Det bedste råd er vel at julemad skal laves lige som dine forældre lavede den, ellers smager det ikke rigtigt.
Mikkermakker - 2007-12-24 13:33:04 Ødelæg ikke juletraditionerne med moderne kalorilette produkter. Vi er i forvejen belemret med alt for mange "rene" produkter. Produkter der er i søge lyset når det gælder de mange ørebørn vi har i dag. Børn, der har et svagt immunforsvar og nærmest er forkølet året rundt. Vores immunforsvar skal "motioneres"/udfordres. Opråb! - skrot alle "light" og "fedtfattige" produkter. Spis i stedet varieret.
Annika - 2008-09-26 20:40:06 Sidder her en alm fredag i september og fik lyst til ris a'la mande. Mums:o) siger tak for den gode opskrift.
Men holda op en masse måder at lave risengrød på. Jeg fulgte rådet med at koge grøden i en pose. Den blev perfekt og syns det var super let uden at der var noget der brændte på.
Hilsen fra Annika
Martin - 2008-10-11 17:07:38 Irma pose? minimælk? Nej, nej... Al mad skal laves med hjertet og med kærlighed, specielt ris a la mande, som skal røres med forsigtige 108-taller og flødeskummet skal vendes ind i grøden som en lille baby i en kryppe - og altid kun med en træ ske! "Du kan ikke lave den bedre selv"??? Hvad er det for noget - al mad kan laves bedre end det kan købes færdigt, hvis man bare giver sig tid og fokuserer!
Anne - 2008-10-24 19:47:05 Skummetmælk kontra sødmælk:
Det er ikke det, man spiser mellem jul og nytår, der feder, men det man spiser mellem nytår og jul...
Og i stedet for varmet jævnet kirsebærsovs, kan man spise kolde dessertkirsebær - det er mums :-)
mad-pigen - 2008-11-08 14:52:04 så mangler der jo bare kirsebærsovsen :)
hvis jeg skulle vælge en ting jeg skulle leve af hver dag, blev det uden tvivl ris'a'la mandé!!!!
JUL I NOVEMBER!!!!!!!!1!
Fredericia - 2008-11-26 15:30:34 Kom en lille klat smør i bunden af gryden - når det er smeltet, så 1 dl. vand - når vandet koger kommes ris i og koges op igen. Derefter mælk. Rør jævnligt. Smørret gør, at det ikke brænder på.
Ane Grethe - 2008-12-06 10:21:12 For at undgå, at grøden brænder på
kan man smøre gryden med smør eller margarine.
Hvis man koger grøden dagen før, er det en god ide`, at rører lidt af piskefløden i først.
Jule elsker - 2008-12-07 18:42:53 Tjoeh man kan vel være doven at pytte grøden i ovnen, eller måske i microovnen, men personligt synes jeg, at julen er en tradition, og der blander man altså ikk nymodens ting som microovn etc. ind, det skal laves fra bunden, som det altid er blevet gjort, det smager jo også lige den tak bedre, når det bliver lavet med en stor skål kærlighed oveni.
Frida - 2008-12-13 16:22:39 Alt for stor portion: Lavede 4 portioner for at det skulle passe til 16 mennesker: De spiste ikke en gang halvdelen. Og hvad er det i øvrigt for noget pjat at komme salt i risalamande...
Hanne - 2008-12-15 10:53:04 Må jeg gøre opmærksom på, at desserten staves " à l'amande" Amande betyder mandel. Men det smager godt alligevel.
Kirsten Sejer - 2008-12-15 12:20:45 Prøv dog at koge risengrøden, som jeg gør.Hæld risene i gryden, hæld vand over så det lige dækker, kog op, derefter mælk i, lad det småkoge, i ca. ½ time til 3 kvarter, rør i grøden engang imellem, den koger aldrig på. Jeg har brugt denne fremgangsmåde i mere end 50 år.
Og naturligvis skal der mandler i, ellers er det jo ikke ris a la mande - vel ??
Vivismums - 2008-12-15 20:48:12 Ja nu kommer der noget fra da jeg var Barn. ok Microovnen var ikke opfundet jo, Jeg bruger 2 lt. Sødmælk for det skal smage af noget, og 275 gr. grødris. så tager jeg en sovsekande hælder forsvarligt op til næsten kanten sætter den ind på højjeste efekt 2min. og 10 sek. hælder det i en god gryde og risene i med det samme så fortsætter jeg med mælken i microovnen til det hele er færdigt.Så skruer du ned for blusset og rør en gang imellem ca i et kvarter. så gør vi som i gamle dage, og det er jo strømbesparende, sætter gryden ind i sengen, først et par aviser så et tæppe så gryden et par avisblade over gryden, pakker tæppet godt sammen om det hele og så dynen på, og så kan du godt gå ud og købe julegaver eller gå på arbejde, for når du skal spise er grøden færdig og der er ikke noget der er brændt på, så smager du den til med salt lader den stå med lidt opvarmning færdig. Bliver det hele ikke brugt kan det gemmes på køl og opvarmes i microovnen. Velbekomme. Vivi.
Inge Pedersen, Hadsund - 2008-12-15 23:04:26 Prøv at komme lidt rom i Ris a la manden,det bliver den virkelig god af.
KT Skodsborg - 2008-12-15 23:58:53 En lille sjat Cointreau eller hvid Curacao giver et pift!
Anne Mette - 2008-12-16 17:53:59 Der står man skal tage kornene ud af vanillestangen, men ikke hvad man skal gøre med dem? Skal man putte dem i den kogene grød eller vente til den er færdig og så blande dem i??
Frida - 2008-12-17 07:21:43 Kornene skal i den kolde grød sammen med mandlerne og flødeskummet.
Bente K - 2008-12-19 13:41:39 jeg har altid smagt ris à la manden til med mandelessens, men bruger samtidig hakkede mandler og vanillesukker, dette synes vi smager tigtig godt
delle - 2008-12-22 21:42:38 Da jeg har været alene med mine drenge da de gik i skole, var de vilde med rissengrød, da jeg også arbejdede, brugte jeg sengen som høkasse. Hvis du bruger aviser til indpakning, så pak videre ind i andet, for sengen kommer til at lugte af papir.
Stephanie - 2008-12-23 19:20:38 Der står "flæk vanilliestangen og tag kornene ud" men så senere i opskriften står der "Tag vaniliestangen op" hvad mener du med det? vaniliestangen skal jo ikke ned i ris a la manden det er jo kun kornene der skal det!
bodil - 2008-12-25 17:34:19 dejlig side i har ...jeg kan ikke stoeve vanilje staenger op her hvor jeg bor, men jeg har noget der smager lige saadan..
venlig hilsen fra Canada
Didi - 2008-12-25 20:29:15 Opskriften er ikke helt klar:
Kornene tages ud af stangen og GEMMES. De kommes i sammen med mandler og flødeskum.
Vaniliestangen koges sammen med grøden.
chanelle - 2009-08-13 21:22:46 i er alle sammen tosede det er en god opskrift anne-lise har fat i noget der må gerne kommes noget mere fløde i det, jeg synes det er en meget god ret man laver til jul elsker den det er en meget tradisonel ret vi laver har hjemme!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :P :D du skrup skør helle tænk på de børn der skal spise det!MEYERS SÅ SLAPPER DU AF!! MAN DU ER DA KRAFEDME HELT OP AT KØRE DAMP MENNESKE
Soc - 2009-11-28 02:25:43 Jeg synes nu at mandlerne skal hakkes fint, så de har - ikke samme konsistens - men samme størrelse som risene. Det giver en meget lettere og "glat" helhed, og man skal ikke sidde og kæmpe sig igennem en overflod af mandler.
Selvfølgelig kan et par stykker hakkes groft, hvis man vil lave lidt hygge og gætterier omkring at finde mandlen, især hvis der er børn ved bordet. Men bort set fra dette så synes jeg at groft hakkede mandler trækker en ris a'la mande groft ned :P
´senes - 2009-12-04 12:53:01 Hvad skal man bruge istedet for mælk, hvis man ikke kan tåle mælk. håber nogen kan givet migen idé.
- 2009-12-05 17:09:29 hold da helt op det var lækkert:-)
Birthe - 2009-12-08 10:24:45 Til vedkommende der ikke kan tåle mælk
Har du prøvet om du kan tåle soyamælk?
Meyer - 2009-12-11 16:25:58 Bruger altid sengen som "Høkasse", en super god ide´, og man er fri for en brændt gryde eller grød....
Henrik B. Hansen - 2009-12-13 12:12:22 Hvis man gerne vil ha' risalamanden luftig og den ikke skal føles så tung, så husk at vende flødeskummen forsigtigt med grøden.
Rør eventuelt grøden op med noget af flødeskummen og vend resten af flødeskummen i.
- 2009-12-18 22:44:31 Husk også at kog selve vaniliestangen med i mælken, da det meste af smagen ligger deri.
Rie - 2009-12-18 22:59:20 Kan det være rigtigt, at der skal 131,25 g sukker i til 7 portioner? Der står i opskriften, at "smag til med lidt sukker"? Har nogen en kommentar til det??
- 2009-12-21 00:07:31 Hejsa er der nogen der har gode råd til at man IKKE brænder ris på,GGG
helst en nem måde, har for vane altid at brænde ris på.
hilsen
Jeanette
Marie Hansen - 2009-12-22 10:32:37 Det er godt nok en hel videnskab at lave ris àlamande ,efter alle de gode råd som gives her, man skulle tro at det er nødvendig med den store "kædestrammer eksamen " .............
Nadia - 2009-12-22 10:37:16 Man skal kun putte mandler i ris àlamanden hvis det smager godt. Jeg kan ikke lide mandler, så jeg har sagt til min mormor " INGEN MANDLER ".
Pia - 2009-12-22 15:10:41 til ris der ikke skal brænde på.
Hvis man er i besiddelse af en mikroovn, er den sikre metode at "koge" risene med mælken i mikroovnen. kom ris og mælk i en skål der tåler varme -evt. tupperware er fine til formålet. Sætte mikro ovnen på det højeste - tage 10 - 15 min. ad gangen, røre i det inden der startes op med de næste 10 - 15 min. når grøden er fin og let og har absorberet mælken, og nem at røre i, tages den ud af mikroovnen og stilles til køling. Da portion og styrken på mikroovnen jo kan variere, skal der holdes lidt øje med retten når den koger, men den har endnu aldrig kogt over for mig, og det er super nemt.
- 2009-12-22 19:50:21 Der skal altså ikke salt i grøden, når den skal bruges til ris a´la´mande......
henrik - 2009-12-23 22:04:27 Super hjemmeside...herligt, at der er omregnet til deciliter. Vægten var udlånt. Julen er reddet...
Bo - 2009-12-24 09:34:55 Mikroovn spiller - det var de nemmeste mandler jeg nogensinde har smuttet. Tak for tippet!
elsebp - 2009-12-24 10:36:57 Hvis i smører den tørre gryde godt i smør inden tilberedning brænder grøden ikke så nem på, især hvis man bruger fedtfattige mælkeprodukter....
studsgaard - 2009-12-24 12:46:40 har for første gang lavet ris a la mande via denne opskrift... den smager jo super... kan sagtens anbefale denne :)
katrine nilsen - 2010-02-13 09:21:23 hej jeg hedder katrine jeg er meget god til at lave mad.... måske er jeg bedre end jer:-)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.
Opskriften er vist 231145 gange, og udskrevet 14255 gange.
