Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Brugerservice

  Debat forum

  Tip en ven

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kokketilbud

  Kalorieberegner

  Shop links

  Din hjemmeside

  Voms madleksikon

  Links





Kontakt

Annoncering på
kogebogen.







Del

Share on MySpace

Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Fasterlavnsbolle med vanillecreme

Antal:
stk.
Retten erFastelavnsboller

Højtid: Fastelavn

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
1 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 Æg 1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.
85 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
35 gram Gær
250 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
  Fyld: 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
2 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
3 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 tsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
Vanillesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 dl. Piskefløde 38% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
          Start med at lune mælken, heri kommes ægget og smørret. Så røres gæren ud, men pas på, mælken må ikke være for varm. Nu blandes sukker og melet i, og dejen æltes til den er blank.

Rulles så ud til en stor plade, der deles i 9 firkanter ca 10x10 cm..

Ovenpå hver firkant lægges en klat vanillecreme, der laves på denne måde: Æggeblommerne piskes med sukker, fløden røres i skiftevis med melet. Alt piskes godt, varmes igennem, uden at koge, og smages til med vanillesukker.

Når cremen er lagt på, foldes de fire hjørner sammen ind over cremen. Bollen vendes og stilles på sammenføjningen på en smurt bageplade.

Hæver lunt og tildækket i ca. 25 minutter.

Pensles med æg, bages ved 225 grader i ca. 10 minutter. Før servering kommes lidt glasur ovenpå hver bolle.
                                                                                                             
Energi
KJ total 12009 (2859 kcal)
KJ pr. stk. 1334 (317 kcal)
Vægt ialt 860 gram
Vægt pr. stk. 95 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1396 KJ (332 kcal)
Protein 5.7 gram
Fedt 19.6 gram
Kulhydrat 34.5 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar fra:



Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)
sara  -  0000-00-00 00:00:00
de smager himleske

Louise  -  0000-00-00 00:00:00
Ej de smager bare kanon

Kristina  -  0000-00-00 00:00:00
De smager godt når man putter dem i fryseren til næste dag hvis man ikke for spist dem

Stine og Ina  -  0000-00-00 00:00:00
de er super lækre...

Sofie og Ina  -  0000-00-00 00:00:00
De smager bedre og bedre for hver gang man laver dem!

katrine  -  0000-00-00 00:00:00
de smager bar super

Line og jannik  -  0000-00-00 00:00:00
de smager bare super godt og de er så fine og lækkre

Mads  -  0000-00-00 00:00:00
Enkelt...! Verdens bedste fastelavnsboller

Kristina og Anders  -  0000-00-00 00:00:00
Vores kommentar lyder på følgende måde: Det smager bare dejligt. Faktisk som et stykke af himlen. Måske mangler de salt

Sarah og Sofie  -  0000-00-00 00:00:00
De ser godt nok gode ud!

mikkel  -  0000-00-00 00:00:00
super 100kr til den der har lavet opskriften

Mette  -  0000-00-00 00:00:00
De er som små stykker af himlen ... MUMS

Henriette  -  0000-00-00 00:00:00
er ved og lave dem nu... det ser skam godt ud;)

Christina Ebersbach  -  2007-02-08 11:47:16
Til Lora. Du skal røre og røre og røre... Pludselig vil du mørke at det bliver stift. Jeg havde ingen problemer og synes det er en dejlig opskrift! Nemt og lækkert!

miig  -  2008-01-26 11:02:50
de ser godt nok gode ud tror jeg ska bage dem

Lena  -  2008-01-31 19:53:17
De er bare de bedste. laver dem tit også til mine veninder, bager tit og er 13. så bager til mine veninder hvor vi hygger os.. og jeg kan klart andbefale demme ;P. super

hende  -  2008-02-02 17:13:07
De smager meget af gær, men ellers fine nok (:

katja og stine  -  2008-02-03 15:05:24
fasterlavnsboller smager godt prøv at lave den de er rigi gode

Jeanet  -  2008-02-04 14:06:03
Ja, de er virkelig fantastiske. Men er jeg den eneste der har brugt dobbelt så meget mel, som der står i opskriften. Ellers kan dejen ikke rulles ud fordi den er for klistret!

marie  -  2008-02-08 16:53:20
Den der creme bliver altså ikke stiv??

  -  2008-02-14 12:56:37
man skal altså bruge mere mel en det der står - har bagt dem her nogle gang og de er super gode. har også prøvet at putte syltetøj i, i stedet for creme, YUMMI, og hvis man så putter snarties ovenp igen så er de superlækre. TRY IT!

Arnaaraq  -  2008-03-08 00:31:26
Jeg kommer fra Grønland,jeg synes fastelavn´s boller rigte smagt godt,.,.,

julie skov  -  2009-02-25 17:29:46
amen de smager jo bare himmelsk. det er som at være i den syvende himmel når man spiser dem! - og creamen, det er bare guf, de skal klart laves tusinde gang ende! ej ha, men lever sig bare helt ind i det! muuuuuuuuuuuuuuuuuuuums!

matilde  -  2009-03-26 17:21:13
jeg synes at de smager virkelig godt..

Mmmmh!  -  2010-01-27 12:09:05
Glæder mig til at lave dem! (:<3 MUMS!

Helle  -  2010-01-27 17:46:06
der skal næsten dobbelt så meget mel i ...

camilla  -  2010-02-08 10:05:52
Kan man ikke bare købe færdig lavet vanilliecreme...??

  -  2010-02-15 14:00:33
hvor meget vanillesukker skal der i?

Janne & Emma   -  2010-02-19 14:04:32
Det er bare de bedste fastelavns boller vi har smagt. (: !

Signe  -  2011-01-22 19:38:56
Jeg synes at de er gode. De smager godt og er lette at lave.

  -  2011-01-31 04:16:01
kan de holde sig til dagen efter???

sara  -  2011-02-05 13:27:13
det bliver jo flydende når man har varmet fyldet op??

Gitte  -  2011-02-13 14:08:09
Jeg kan ikke få cremen stiv? Andre der har samme problem?

Nathalia  -  2011-02-24 00:10:20
Hvis cremen får et lille opkog, bliver den tyk og let at arbejde med :)

Kirstine  -  2011-03-06 16:31:54
selvom jeg gjorde næsten halvdelen forkert, er resultatet bare super lækkert! mums! det kan helt klart anbefales at putte pålægschokolade (let knust)ind i bollerne sammen med cremen - det er guf. prøv også med lidt hindbærsyltetøj og creme.

Helena  -  2011-03-08 10:53:05
Umm de er gode - men rigtigt der skal en del mere mel til

Info@david-fun.dk :-)  -  2011-03-09 15:15:25
Næsten perfekte :-)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift:8(111 stemmer)

Opskriften er vist 88492 gange,
og udskrevet 6495 gange.








Linkpartner: Foodzite.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Tekstoglyd.dk - Grineflip -