Tilbage til forsiden    

Søg på en opskrifts navn, eller brudstykker af navnet


Søg på en eller flere ingredienser "Tøm køleskabet"
    Brugernavn

Kodeord

Husk

Ny bruger



 

Glemt koder

  Forside

  Opskrifter

  Udvidet søgning

  Ugemadplan

  Ugens opskrifter



  Brugerservice

  Debat forum

  Tip en ven

  Teknik

  Sideinfo



  Ugens horoskop

  Kokketilbud

  Kalorieberegner

  Shop links

  Din hjemmeside

  Voms madleksikon

  Links





Kontakt

Annoncering på
kogebogen.







Del

Share on MySpace

Alletiders Kogebog er hostet af eNavn.dk

Fastelavnsbolle med creme

Antal:
stk.
Retten erFastelavnsboller

Højtid: Fastelavn

Oprindelsesland: Ukendt oprindelsesland

Kilde: Ikke anført

                                                                                                             
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  


Ingredienser:
  Dej:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
250 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
70 gram Gær
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 Æg 1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.
    1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.
  Creme: 1 æg størelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 Æggeblommer 1 æggeblomme ca 15 gram
2 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Vanillesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
    1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
          Mælk og margarine lunes, gæren udrøres heri. De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted Ca. 40 minutter.

Creme:
Æggeblommer; sukker, maizena og mælk piskes sammen i en tykbundet gryde og varmes op til kogepunktet under piskning.
Cremen tages fra varmen, og vanillesukker røres i.


Dejen slås ned og deles i 2 portioner, der hver rulles ud ca. 1 ½ cm tyk.
På den ene aftegnes bollerne med et glas (Ca. 6 cm). 1 skefuld creme lægges på hver cirkel, og den anden lægges over. Bollerne trykkes ud gennem de 2 lag dej og lægges på plade.

Efterhæver ca. 1/2 time.

Bagetid: 10-12 min. ved 200 grader. Bollerne drysses med flormelis efter bagningen.
                                                                                                             
Energi
KJ total 18069 (4302 kcal)
KJ pr. stk. 1505 (358 kcal)
Vægt ialt 1396 gram
Vægt pr. stk. 116 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1294 KJ (308 kcal)
Protein 5.8 gram
Fedt 17.1 gram
Kulhydrat 34.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)

Kommentar fra:



Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)
klatre-tøzzen  -  0000-00-00 00:00:00
jeg elsker at bage, og nu hvor fastelavnen nærmaer sig er den jo perfekt! Den ´smager perfekt, og er nem at lave (for mig)! Jeg er tretten (snart fjorten) og elsker at bage og lave mad, den er alle tiders, dit barn kan sagtens være med/lave den selv (bar' hold lidt øje med den ikke smadre dit køkken) På billdet ser man ikke hvordan den ser ud når den er færdig, men bare rogelig, den er Ski'... lækker! HiHi... <3<3<3<3<33

muffeluffe  -  0000-00-00 00:00:00
umm de lyder gode dem vil jeg da bage

tøzen  -  0000-00-00 00:00:00
de er gode syntes jeg og nemme at lave

mig!!!  -  0000-00-00 00:00:00
de er super lækkere

Tina  -  0000-00-00 00:00:00
Nemme at lave - kan anbefale at bruge 1-1½tsk nutella i hver bolle sammen med cremen.....

massocarlos  -  0000-00-00 00:00:00
mmmm god creme

dittemus  -  0000-00-00 00:00:00
rigtig børneboller

Metsen  -  2007-02-07 14:13:44
Kan man undvære marzena?

Hanne  -  2007-02-12 03:30:55
nej - marzena kan ikke undværes i denne opskrift /creme

Vesterbro  -  2007-02-21 13:29:03
Bollerne er meget nemme og lave og smager helt fint

olga  -  2007-02-21 15:54:20
total lækker!!! den er cremet men god:)og den er fyldig.

Joan  -  2008-01-06 00:49:17
Rigtig lækre. Kæresten var vild med dem

mor  -  2008-01-12 20:26:44
God lind dej og let at arbejde med. Meget velsmagende, og man kan sagtens bruge dobbelt så meget creme hvis man spiser det inden man putter det i bollerne. Bollerne har en tendens til at smage lidt af gær. Og der var syltetøj i Thomas bolle, men dog kun i halvdelen og det kom derfor som lidt af en overraskelse. Man burde bage noget med siger kirsten, det er ligesom lektier siger andreas.

lækre  -  2008-01-24 09:11:59
den opskrift er fantastisk jeg elsker at bage især fastelavnsboller så det kommer passende.

sindalpigen  -  2008-01-30 18:44:28
de er rigtigt gode tak for hjælpen de er bare nemme og lave og læse sig fram til selv om man er ordblin osse tak det smager rigtigt lækkert

skater-man  -  2008-01-30 21:10:41
det er en rigtig god opskrift kan kun andbefales er det er jo dejligt med nogle fastelavnsboller når man har en søn og en datter der begge vil holde fastelavns fest derhjemme

jesper  -  2008-01-31 11:43:40
uhmm rigtig god opskrift og rigtig lækker creme

Kharo og Liv xD  -  2008-01-31 13:38:24
Hej... Jeres fastelavnsboller ser super lækre ud! Vi skal prøve at lave dem! mvh Kharo og Liv :*

  -  2008-02-01 14:08:48
hmm jeg synes ikke bollerne hæver som de skal og de smager en del af gær:/

pernille  -  2008-02-02 12:51:36
de er mega gode og jeg elsker af bage

Triiisse  -  2008-02-03 16:11:46
Muuus, hvor de ser lækre ud xD -Lålålå

Caroline og Anni  -  2008-02-04 16:17:49
Vi har lige bagt dem i går til Fastelavn - og de er da bare super duper mumsede gode :p :b

  -  2008-02-05 14:20:49
hvad er maizana

slikglad  -  2008-02-08 13:07:23
de er rigtig gode men jeg bagte dobbelt portion med kun 50 g gær så smager det ik af gær og blev super kom en skive marcipan og en skive nugart i mums

  -  2008-02-11 10:15:31
gode boller med godt fyld

Anne og Julie  -  2008-02-23 14:10:52
Nogen var et total fiasco!Men flest var gode.

:P  -  2008-11-26 16:02:49
Jeg fatter ikk meningen med dem fordi det der creme det skal piskes og ved ikk hvor lang tid jeg skal piske! Jeg stod i ÉN time! Men ellers de er gode :) Hilsen den u-gode pisker!

zabbi<3  -  2009-02-01 13:12:29
super gode boller med en rigtig lækker creme:)

Imane  -  2009-02-15 16:43:08
Det er første gang jeg laver fastelavnsboller som bliver så gode:) yum yum

mig   -  2009-02-16 20:34:14
jeg elsker dem, de er bare PERFEKTE jeg ka meget godt lide dem, så nu har jeg besluttet mig at jeg lave dem til min barns fødselsdag.

Caroline  -  2009-02-21 16:25:18
Mums de er gode!!!!! selvom det lyder som meget der skal der i ,, så er det bare godt! man kan slet ikke smage at det smager af fedt!!!

cillemusen  -  2009-02-22 11:31:11
jeg elsker at bage og især boller og pandkager så jeg tænkte nu hvor fastelavnen nærmer sig og min fætter har fødselsdag så skal vi da lige lave nogle fastlavns boller, de er super nemme at lave og tagr heller i kke alt for lang tid :) og så smager de kanon godt<333 er snart 11 ½ og laver aftensmad mandag onsdag og lørdag og bager kage eller boller til om søndagen

Jane  -  2009-02-22 17:15:11
Hej (: Det er en super god opskrift, det smager fantastisk godt! Min familie var helt vilde med den og det samme er jeg (: Den var let at bage efter, så det er jo godt..

lis   -  2009-02-22 19:33:27
super nemme og en fantastisk dej at arbejde med. Brugte ca 70 g gær til en dobbel potion og det var passende. kik ikke på andre opskrifter, lav disse :)

Henriette  -  2010-01-22 13:59:17
Jeg har lige bagt dem, - de er rigtig gode og nemme at lave. Jeg synes dog, at der er for meget salt i. Næste gang putter jeg det halve i :o)

Bente  -  2010-02-01 15:23:31
Bagte fastelavnsbollerne, med halvt så meget gær og halvt så meget margarine, de blev rigtig gode, lavede halvdelen med en tsk. nutella og halvdelen med en tsk. hindbærsyltetøj sammen med cremen som jeg købte færdiglavet, tak for en god opskrift

Bageren :D  -  2010-02-04 18:31:00
Nøøøøj de har boller er da helt klart de bedste jeg længe har smagt ! Mmmm

Rosenkilde32  -  2010-02-12 13:15:43
Jeg har lige lavet disse boller... Mine 2 piger på 13 år, og 3 af deres veninder, groåd.. :-) De vil have opskriften, så de kan lave dem i hjemkundskab i skolen. Det er en rigtig god opskrift. Kan kun anbefales. mange ++++ herfra. :-)

Henriette  -  2010-02-13 12:50:12
Jeg har lige bage dem for 2. gang. Første gang, jeg bagte dem, ærgede jeg mig over alt det spilddej, jeg smed i skraldespanden, efter at have trykket bollerne ud. Syntes ikke, dejen kunne rulles ud, når der var kommet creme i. Denne gang rullede jeg spilddejen ud som til kanelsnegle og kom revet marcipan og revet nougat på. Fik 13 snegle ekstra, som ellers var røget i skraldespanden. Er spændt på resultatet :o)

Camilla  -  2010-02-13 20:25:27
Mmmmm,..de er mega lækre!! Brugte det træk med at putte nutella i + cream ;-) BEDST TIL BØRN,..haha

  -  2010-02-17 18:35:59
hej jeg hedder mathilde og har bagt et par af nogen gode fastalavns boller de smager af fastalavnsboller. jeg puttede mælk på umssss........ det var lækert vi sad bare og gnaskede løs på vores fastalvns boller. mmm. lige til at sove på ums!!!!!:O

Rosenkilde32  -  2010-02-18 14:56:46
Hej Henriette. Hvordan blev resultatet med "snegle" af spilddejen? Jeg synes nemlig også det er synd at smide halvdelen ud... Hilsen Sarah

wtf? -.-  -  2010-04-01 22:10:09
Omfg... Tag dig sammen klatre-tøzzen! Hader sådan nogle børne kommentare..

  -  2010-04-24 18:22:38
Gülden Nami Namiiii. Jeg er ved at bage bollerne. Jeg havde ikke mazena i hånden så jeg kom 1 spiseske kartoffelmel i stedet. Cremen smager mega godt så kartoffelmel er en anden alternativ man kan bruge. Glæder mig til at smage dem :) tak for opskriften mvh

charlotte  -  2010-10-31 16:54:14
jeg kan iik finde ud af at bage dem har bagt dem 2 gange nu og der går altså et eller andet galt

Claus  -  2011-01-26 14:46:34
Nu har jeg ikke prøvet det i praksis, men man kunne jo lave dem firkantede istedet. Altså skære bollerne ud med kniv og dermed undgå spilddejen.

Ukendt  -  2011-02-09 21:07:54
Jeg glæder mig

millesen  -  2011-03-06 18:31:47
Jo, man kan godt se dem færdigbagt oppe i billederne, men de er bare ikke bagt ordenligt.

husmoderen :-)  -  2011-03-08 12:49:57
rigtige lækre boller...mums,- og kan da lige indskyde nogle kommentarer til diverse indlæg: til dig der har pisket i en time uden cremen stivner, har du husket at tænde for komfuret? det er jo en creme der skal koges op et kort øjeblik :) og èn spørger hvad maizena er: det er majsmel kære, som skal i cremen for at den kan blive tyk :) - èn tredie synes det er svært at rulle dejen ud når cremen er fyldt i ???? kan jeg godt forstå du synes,for det skal man da selvfølgelig heller ikke,- de to udrullede dejplader skal lægges ovenpå hinanden med cremen imellem og derefter trykkes ud med et glas, til små runde boller....fortsat god fornøjelse med bageriet, knus

kurt  -  2011-03-09 17:21:28
husmoren burde læse det der står i stedet for at gi et råd som ingen har bedt om. der var tale om spild dej med creme

Katrine  -  2012-01-11 14:55:16
Jeg synes altså også, at cremen er meget svær at få "fast", altså den er meget tynd i det. Og JA, jeg har kogt den op. Puttede endda lidt mere Maizena i. Men uden held.

  -  2012-01-29 22:23:32
margarine lyder nu ikke særligt lækkert...kan man ikke bruge smør eller olie ?

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
(1=dårligst, 10=bedst)
Brugernes vurdering af denne opskrift:8(225 stemmer)

Opskriften er vist 214936 gange,
og udskrevet 10990 gange.








Linkpartner: Foodzite.dk - Slagteren.net - Fiskeopskrift.dk - Matoppskrift.no -

Tekstoglyd.dk - Grineflip -