Kongeruller

Dejen
Æggene piskes hvide med sukkeret, hvorefter det sigtede mel irøres, de skoldede, smuttede og finthakkede mandler tilsættes. Til sidst tilsættes så meget koldt vand at dejen får en passende konsistens.

På en smurt plade, let opvarmet, afsættes kvadrater på ca. 7 cm. disse må med ske eller paletkniv udsmøres i et tyndt lag. Bages lysebrune og rulles mens de endnu er varme over en stok.

Når de er kolde, glaseres de med chokolade- eller kakaoglasur og fyldes med flødeskum.

Opskriften er vist 12774 gange,
og udskrevet 169 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7    (3 stemmer)