Tom Yam Goong

Tom Yam Goong, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2

SuppeRet : Suppe - Diverse supper

Hovedingrediens : Rejer - Diverse rejer

Oprindelsesland : Thailand

ThailandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
25 mellemstore rejer
4-5 Koppervand
2 stilkecitron græs (skæres som tændstikker)
2 stk.frisk Galanka rod (Skæres i skiver)
1 spsk.fiske sauce
2 tsk.lime saft
6-7 citron blade
2 forårsløg (skive skæres).
2 Stk.Chili (Flækkes)
2 stk.skalotteløg små (Hakkes fint)
3-4 stilkekoriander (Bladende plukkes af)
 
Opskrift:
Kom vandet i en gryde og tilsæt så Skalotteløg, galanka roden, fiske sauce og citron græsset bringes i kog, og koges ca. 3 min.

Tilsæt rejerne og kog 1 min.

tilsæt så citron blade, lime saften og chilierne og kog igen ca. 1 min.

Retten tages af og serveres i 2 små skåle og serveres som en suppe. koriander bladende og forårsløgene drysses i de 2 skåle, og retten er klar til servering.





karakterer:
Opskriften er vist 22062 gange,
og udskrevet 442 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3    (10 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2015-03-28 13:00:23
Ligegyldig smag, meget vandet efter min mening.

  -   2005-01-01 01:01:01
Den har en meget god smag af lidt koreander-chili pepper nød