Stegte sild i lage

Stegte sild i lage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

FrokostRet : Frokost - Frokostsild

Hovedingrediens : SildeFisk - Sild

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     
Stegte sild i lage, billede 4 Stegte sild i lage, billede 1 Stegte sild i lage, billede 2 Stegte sild i lage, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.sildefileter
 
 Lage:
4 dl.eddike
1 dl.vand
150 g.sukker
4 laurbærblade
12 knustepeberkorn
 
1 løg
 
Opskrift:
Vask sildefileterne godt og lad dem dryppe af. Sildene drysses med salt og peber og tørsteges på en tør pande. Når de er afkølet lægges de i marinaden.

Lagen koges sammen og afkøles, hældes over sildene.

Løget skæres i ringe og lægges på, trækker i et par døgn og er så klar til servering.





karakterer:
Opskriften er vist 85004 gange,
og udskrevet 2192 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (26 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-12-18 11:51:13
Super god opskrift, nemmere og mere lækkert kan det vist ikke blive...hold jer til grundopskriften og lad være med at modificere de klassiske retter...

  -   2014-01-16 15:36:39
uden sukker

  -   2008-12-07 19:51:39
Det er en udmærket ide at vende filetterne i rugmel. Til Juletid kan kommes lidt nellikker i og evt. 1 kanel stang og evt. en skive appelsin.