Kartoffel Lasagne 03

Kartoffel Lasagne 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 8 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Lasagne

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Nej

Indsendt af : Charlotte Melchior

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
2000 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
1000 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
3 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 ds. Flåede tomater, konserves 400g. 1 ds. flåede tomater vejer 400 gram
3 tsk. Paprika
Revet, mozzarellaost 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
2 tsk. Hvidløgspulver
   
  Bechamelsovs:
200 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

10 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Bechamelsovs.
Smelt margarine i en gryde, tilsæt mel og 1 liter mælk, smag til med salt til sovsen er lidt tyk.
Kødsovs.
Oksefars og løg i tern svitses.
Flåede tomater skæres i tern.
Paprika og hvidløgspulver tilsættes kødet.
Kartoflerne skæres i skiver.
Ingredienserne lægges i et smurt ildfast fad.
Først kødsovs, kartofler, Bechamelsovs.
Til sidst drysset med ost og rasp.
Retten skal have 45 minutter ved 200 grader.






karakterer:
Opskriften er vist 7298 gange,
og udskrevet 123 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 27622 (6576 kcal)
KJ pr. Pers. 3452 (822 kcal)
Vægt ialt 5450 gram
Vægt pr. Pers. 681 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 506 KJ (120 kcal)
Protein 8.8 gram
Fedt 7.3 gram
Kulhydrat 5.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu