Fudgy Brownie

Fudgy Brownie, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 16 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Brownie

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
310 g.Chokolade (Helst 70% eller mørk Carletti chokolade, jeg tog selv halv af hver)
225 g.smør
450 g.sukker
5 æg
125 g.hvedemel
1 tsk.salt
3 spsk.kakao
 
Opskrift:
Start med at skære chokolade og smør i mindre stykker. Smelt chokolade og smør over vandbad, sammen. Husk at røre rundt, jævnligt. Bland mel, salt og kakao pulver sammen i en mindre skål og sæt det til side. Når chokolade og smør er smeltet blander du det sammen med sukkeren. Det sætter du til side og lader det køle. I en stor skål slår du æggene ud og pisker dem, til de skummer. Det gør så vi får det marengs agtige på toppen. Put chokoladeblandingen ned til æggene og rør det
sammen. Skift over til en spatel eller en dej skraber og vend de tørre ingredienser i blandingen. Vend indtil den er glat og ensartet. Held dejen i en firkantet form og bag i 30-40 minutter på 180 grader.

Når du skal tjekke om kagen er færdig skal der side lidt dej/fugtige krummer på, men den skal ikke være rå.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Brownies

karakterer:
Opskriften er vist 6482 gange,
og udskrevet 117 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (21 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2018-12-15 20:53:00
Denne brownie kan virkelig anbefales. Bedste brownie 5 ud af 5 stjerner

  -   2018-01-03 17:57:58
kan den anbefales, og har i nogen råd?

  -   2017-07-03 22:05:49
Virkelig god. Elsker at den er så svampet, men samtidig kompakt. Bedste brownie jeg længde siden har smagt. Den er overhovedet ikke tør. 5 ud af 5, det er helt sikkert.

  -   2017-03-11 14:50:25
Vildt god brownie. Kan virkeligt anbefales. Den er dejlig lækker inden i. Jeg havde den med til mine venner og de ville alle hjem og bage den