Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter

Antal: 4 Pers.

Ret : Hovedretter

Kilde : Bjørn Kok

Indsendt :

Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 4 Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 1 Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 2 Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 g.hakket bison
 knust peber
 salt
 
25 g.smør
 
 
 Ovnstegte kartofler:
1 dl.Olie
1000 g.kartofler
 salt
 peber
 
 400 g. grønne ærter
 


Opskrift:

Ovnstegte kartofler:
Kartoflerne skrælles og skæres i både, tørres på et viskestykke og lægges i en skål. Olie salt, peber og evt. krydderurter hældes over og det hele rystes godt så at olie og krydderier er godt fordelt. Lægges i en bradepande og sættes i ovnen 2. øverste rille ved 200 grader V. alm. ovn i ca. 1 time til kartoflerne er møre.


Vand og salt bringes i kog i en gryde, ærterne tilsættes og ærterne koges op og koger et minuts tid, stilles til side indtil servering.

Form 4 bøffer af kødet, krydr med rigeligt knust peber og salt.

Bøfferne steges 3-4 minutter på hver side i smør.

Serveres med ovnkartofler, grønne ærter og bearnaise.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 762 gange,
og udskrevet 9 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer til

Hakket peberbøf af bison med ovnkartofler og grønne ærter

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu