Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Karameltærte med nødder og appelsinskal

Antal:
Ret : Kager i form

Hovedingrediens : Nødder

Diverse nødderFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Missy

Indsendt :


Ingredienser:
 Dej:
225 g.hvedemel
75 g.flormelis
150 g.smør
1 æggeblomme
 
 Fyld:
250 g.sukker
90 g.smør
5 dl.piskefløde
0.25 tsk.salt
100 g.valnødder
150 g.mandelsplitter
100 g.appelsinskal
 


Opskrift:

Dej:
Sigt melet ned i en skål.
Hæld flormelis i skålen og bland de to ting sammen.
Skær det kolde smør i mindre stykker og smuldr det i.
Saml dejen med æggeblommen.
Ælt hurtigt dejen sammen, dæk skålen med film eller sølvpapir og stil den i køleskabet en time.
Tænd ovnen på 200 grader C varmluft.
Rul dejen ud til ca 1 cm tykkelse og læg den i en smurt form.
Bag bunden i 20 minutter.
Tag den ud af ovnen og lad den køle af.

Fyld:
Varm sukker op i en tykbundet gryde ved middelvarme.
Når det begynder at smelte, svinges gryden let rundt ind imellem, til alt sukkeret er smeltet og har fået en gylden farve.
Tilsæt smør og rør rundt.
Skru op for blusset.
Tilsæt fløden lidt af gangen, mens der røres godt rundt.
Når det begynder at koge, tilsættes salt.
Rør godt igennem i 5 minutters til, til karamellen er ensartet og lidt tyk.
Hæld massen over i en skål og lad det stå på køkkenbordet i 45-60 minutter, til det har nogenlunde stuetemperatur.
Hak valnødderne groft.
Hæld valnødder, mandelsplitter og appelsinskal (Den fra Dr Oetker (dem i firkantede pakker og hvor skallen også er firkantede stykker)) i karamellen og rør godt rundt.
Hæld karamelmassen over tærtebunden.
Stil tærten i køleskabet i mindst 4 timer, til karamellen er stivnet.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 2394 gange,
og udskrevet 19 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu