Koteletter i fad med ris 03

Skær baconen i små strimler og brun det i en gryde, fjern det og læg det til side.
Brun koteletterne et øjeblik på hver side til de får farve og fjern dem så og læg dem i et stort ovnfast fad, læg derefter baconen ned over/ved siden af.

Skær alt det grønne i grove stykker og husk at rens grundigt for jordbakterier.
smid det hele i gryden og tilsæt smør/margarine og lidt salt, sukker og peber for at give det hele en god smag. Rør det hele godt sammen og fjern det når det er blevet brunet, og læg det over i fadet til koteletterne. Prøv at dræn det, når det fjernes, således af der er fedtstof til at lave sovs på.

Sovsen.
Start med tomatpuré og hakket tomat og bland det sammen, tilsæt føde og mælk og kog det hele op under omrøring, smag til med salt og peber. Når sovsen er færdig hældes den over retten.

Fadet skal derefter i ovnen i ca 40 min. ved 200 g varmluft

Server direkte med ris til.


Tips:

Tilsæt evt cocktailpølser inden fadet skal i ovnen

Se kokkens favoritopskrift på Koteletter i fad

Opskriften er vist 6515 gange,
og udskrevet 122 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)