Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Pitabrød

Antal:
stk. 10 stk.
Ret : Brød boller og kiks

Hovedingrediens : Mel

HvedemelIndsendt :

Pitabrød, billede 4 Pitabrød, billede 1 Pitabrød, billede 2 Pitabrød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
30 gram Gær
3 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram



Opskrift:

Gæren smuldres og udrøres med lunkent vand. Sukker og salt tilsættes og til sidst tilsættes så meget mel, som dejen kan tage. Dejen må ikke blive for fast.

Den æltes grundigt igennem, til den er blank og smidig og stilles til hævning 1 time.

Formes til 10 boller, der trilles ud med kagerulle til ½ cm tykkelse. Bollerne er ca 12 cm i diameter.

Efterhæver 15 minutter og bages i ca 7 minutter ved 250 grader C. alm. ovn. Brødene må ikke tage farve, men skal være gennembagte.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (23 stemmer)

Opskriften er vist 38150 gange,
og udskrevet 1226 gange.


Energi:
KJ total 7587 (1806 kcal)
KJ pr. stk. 758 (180 kcal)
Vægt ialt 838 gram
Vægt pr. stk. 83 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 905 KJ (215 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 1.0 gram
Kulhydrat 46.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Iman  -  2008-09-28 12:29:03
Gode pitabrød , og meget lette :)