Rabarber-jordbærdessert

Rabarberkompot:
Rens rabarberne, skær dem i stykker på 2-3 cm og kom dem i en gryde med sukkeret og vandet. Giv det hele et opkog og lad det derefter koge ved svag varme i 5 min., inden kompotten stilles til afkøling.

Vaniljecreme:
Rør vaniljesukkeret sammen med sukkeret og bland det med det syrnede mælkeprodukt. Skær jordbærrene i kvarte og bland dem med rabarberkompotten. Knus halv- delen af makronerne groft og fordel dem i fire portionsskåle. Læg et lag af jordbær-rabarberkompotten på makronerne og herpå 2-3 spsk. vaniljecreme. Knus resten af makronerne groft og fordel dem over cremen, læg endnu et lag jordbær-rabarberkompot på og slut af med vaniljecreme.

Opskriften er vist 13634 gange,
og udskrevet 311 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)