Marmelade af figner og rabarber

Marmelade af figner og rabarber, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SyltningRet : Syltning - Marmelade

Hovedingrediens : Frugt - Rabarber

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1000 g.rabarber
250 g.tørrede figner
50 g.mandler
1 citron saft heraf
800 g.sukker
 
Opskrift:
Mandlerne smuttes og hakkes groft Fignerne klippes i strimler og lægges i en skål med vand Fignerne udblødes i 5 - 6 timer, vandet hældes fra og fignerne drypper af i en sigte Rabarberstilkene skylles og snittes og koges møre i 1/2 dl vand i en tykbundet gryde Tilsæt figner, mandler, citronsaft og sukker og lad marmeladen koge i ca. 10 min. uden låg Marmeladen skummes, tages af varmen og hældes på rene glas, skyllet i Atamon





karakterer:
Opskriften er vist 13376 gange,
og udskrevet 252 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2009-04-20 21:13:10
Hvad kan man bruge i steden for tørrede figner?