Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Pebernødder (DE BEDSTE)

Antal:
stk. 400 stk.
Ret : Småkager

Hovedingrediens : Mel

HvedemelHøjtid: Jul

Oprindelsesland : Danmark - Dansk - Danske

Fryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : ToastMarsteren

Indsendt :

Pebernødder (DE BEDSTE), billede 4 Pebernødder (DE BEDSTE), billede 1 Pebernødder (DE BEDSTE), billede 2 Pebernødder (DE BEDSTE), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
500 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 tsk. Ingefær, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 44 gram
2 tsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
1 tsk. Bagepulver 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
0.5 tsk. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
1000 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram



Opskrift:

Det hele æltes godt sammen.

Tril dejen til en tyk pølse som deles flere gange.
Dejstykkerne trilles til fingertykke stænger, der skæres i små stykker og trilles til kugler.

Bages i forvarmet ovn 10-12 minutter ved 200 grader C. alm. ovn.

Tips:

er super gode



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (335 stemmer)

Opskriften er vist 291991 gange,
og udskrevet 9468 gange.


Energi:
KJ total 41154 (9798 kcal)
KJ pr. stk. 102 (24 kcal)
Vægt ialt 2229 gram
Vægt pr. stk. 5 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1846 KJ (439 kcal)
Protein 4.5 gram
Fedt 22.1 gram
Kulhydrat 56.8 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Lise  -  2016-12-21 21:38:45
Det giver ingen mening at komme natron i en dej som ikke indeholder syre

Charlotte  -  2016-12-11 17:11:10
Fin opskrift. valgte at pifte dem op med en teske kardemomme, revet citronskal og et knivspids muskatnød. Mums!

Naja  -  2016-12-03 20:19:43
Fin konsistens... Super kedelige i smagen!!! Havde jeg ikke troet med alle de positive kommentarer :-)

isabell  -  2016-12-03 16:18:22
de flyder jo bare ud på hele panden :-(

Anne-Maja  -  2016-11-04 15:25:56
Man kan også droppe ingefæren hvis man syntes. Det gør ikke nået.

  -  2015-12-23 17:16:43
Tip: når jeg følger opskrifte, får jeg over 600 stk. i alm. størrelse, og det tager virkelig lang tid at trille alle dem. Mængden kan med fordel halveres, eller de kan laves i småkagestørrelse, så er der ikke helt så meget arbejde ved det. Hvis de bages i småkagestørrelse, skal de selvfølgelig have et par minutter længere tid i ovnen, ellers bliver de bløde. De smager fantastisk!

  -  2015-12-23 17:10:16
Hvis dejen smuldrer, kan man komme lidt mere piskefløde i, indtil den hænger sammen. Men det kan også være, den ikke hænger sammen, fordi man ikke har æltet den nok. Den skal æltes, indtil dejen er "lidt varm", og smørret (jeg bruger ikke margarine) er blevet meget blødt. Tag gerne smørret ud af køleskabet en halv time inden.

  -  2015-12-23 17:04:00
De suverænt bedste!

Jyden  -  2015-12-19 17:09:38
Til Kokken: Opskriften er fulgt, så det har ikke noget at gøre med at man ikke gøre sig umage om det. Der står det hele skal blandes sammen, og det er det blevet, men det smuldre kun, og opskriften ER fulgt... Men det må jo gøres i en eller anden række følge...

  -  2015-12-12 22:09:13
Dette er tredje år i træk jeg bruger den her opskrift. Det er simpelthen bare den bedste opskrift nogensinde! glæder mig allerede til jeg skal bage dem i morgen :)

Kokken  -  2015-12-05 09:19:21
Har netop lavet disse lækre pebernødder med min søn på 8 år, dejen tar 5 minutter at lave og den er meget nem at rulle ud i nogle fine pølser...de smager præcis som de skal efter de er bagt og er meget sprøde, så for jer det ikke er lykkedes for, prøv igen og gør jer en smule umage og følg opskriften!!! Opskriften fejler intet....

Lilia  -  2015-12-04 16:55:06
Hvis i vil få den til at hænge sammen put den i køleskabet i lidt tid

Sheila  -  2015-11-22 19:59:06
Har i dag forsøgt at bage disse pebernødder og de flød ud til en stor kage så de måtte stikkes ud med en udstikker hvordan pokker får i dem til at holde formen ???

  -  2015-11-15 16:00:40
Super gode pebernødder!!

Caroline  -  2014-12-07 17:19:50
Super gode pebernødder!

Nissemanden  -  2014-12-05 14:52:15
Det er da de fladeste og kedeligste pebernødder jeg har smagt og set. Intet godt at tilføje her

Maria Sørensen  -  2013-12-16 12:05:04
De er bare fantastiske og får kun ros om dem!

Zita  -  2013-10-20 15:41:32
Jeg har nu prøvet at lave dejen præcis efter opskriften, men min dej smuldre. Er det meningen?

  -  2012-12-22 13:32:58
jeg lavede perbernødderne og tilføjede (til 100 stk) ½ tsk kardemomme og ½ tsk nelliker. Det var endnu bedre!

  -  2012-12-18 00:18:37
de er rigtig gode og hurtige at lave, jeg bruger stødt kardemomme i stedet for ingefær og hvid peber i stedet for peber, og jeg tilføjer noget mere kanel i mest for farvens skyld

  -  2012-12-01 20:45:26
Nogen som ved, om man kan lave dejen og sætte den på køl dagen før man skal bruge den.

  -  2012-11-29 15:08:55
hvorfor både bagepulver OG natron ?

  -  2012-11-29 14:58:20
hvorfor SKAL der ingefær i?

nina knudsen  -  2012-11-11 20:08:05
synes de er gode men synes det er som om der smuldre i munden...

andreas  -  2011-12-23 14:18:35
de er rigtig gode jeg er 12 år og jeg kunne nemt lave dem

Janni Skriver  -  2011-12-11 11:45:14
De er jo skide gode! Jeg lavede dem til emneugen på efterskolen, og alle elskede dem! Nu vil jeg lave en stor portion til min mor! :-D

Pigen  -  2011-12-03 18:41:14
Virkelig gode pebernødder! Alle der har smagt dem, siger de smager meget bedre end dem man kan købe - så klart en hit her hos mig. Var dog lidt skeptisk overfor opskriften, da der ikke skulle kardemomme i, men de blev virkelig gode. 10 fra mig :-)

  -  2011-11-30 19:59:14
Alle nede på min efterskole ELSKER DEM!!

Nina  -  2011-11-28 20:04:05
De smager skide godt !! Brugte 1½ tsk ingefær og 1½ tsk kardemomme i stedet. Men de er blevet super gode!

  -  2011-11-28 17:18:27
Vi lavede opskriften så der skulle komme 200, men vi fik 556, så det var jo faktisk bare endnu bedre :) - De smager super!

Lonnie  -  2011-11-23 22:01:49
Mums!!! de smager rigtig godt:) brugte kardemomme stedetfor ingefær. og sprang bagepulver over. og fulgte opskriften antal: 200 stk..

farmor  -  2011-11-05 16:17:32
kan man lave kagefigurer af dejen

tvillingemor1  -  2011-01-03 11:52:08
De er bare super gode, alle der har smagt dem er helt vilde med dem

Kamilah  -  2010-12-18 09:51:13
Min søn og jeg skal prøve dem senere så glæder mig til o smide en kommentar.. spændt på om i alle har ret... :)

Mal  -  2010-12-08 14:05:03
Kan man bruge mælk i stedet for fløde... eller er det HELT tosset?? Har nemlig vildt meget lyst til at bage pebernødder, men orker ikke at gå til bageren efter fløde..;-)

  -  2010-12-08 09:21:09
Dejen er SVÆR at få til at hænge sammen. Men de smager SUPER GODT!

Junex  -  2010-12-06 16:33:32
Hold da magle, de hæver godt nok meget.. Jeg tog opskriften til 100 stk og har lavet 200 stk.. Og alligevel blev de ret store... Men de smager godt

Lise og Andreas  -  2010-12-05 21:02:57
Vi lavede en stor portion, men de er mere som småkager.. Hvis man dropper bagepulveret bliver de mere som pebernødder skal være. Små og hårde. Vi fulgte desuden tippet om mindre ingefær og kardemomme istedet.

  -  2010-12-05 13:01:57
hvordan i alverden får i den til at hænge sammen???? skal der ikke noget mere væske i ???!

kirstine  -  2010-12-05 12:53:23
mmmm... det er helt klart verdens bedste pebernødder :-)

Julie  -  2010-12-01 15:25:27
Elsker din 'Tips' de er super gode :) Haaber de smager lige saa godt som dine tip siger ;)

  -  2010-11-29 16:34:53
MMMmm... de er bare rigtig gode

Jeanett  -  2010-11-28 14:05:10
Hold da op, ja de er SUPER gode!! Der bliver godt nok mange, så halv portion ville ha været nok, men skidt med Det, ingen tvivl om at de nok skal blive spist :)

Gitte  -  2010-11-28 09:04:43
De smager rigtig godt, er nemme at lave, og super go dej til små børnefingre

  -  2010-11-26 16:00:58
rigtig gode - lavede ½ portion og fik ca 600 pebernødder - samme str som dem man køber i butikkerne. Byttede ingefær ud med kardemomme.

Sofie  -  2010-11-26 11:02:04
De smager helt vildt godt - jeg krydrede dem dog lidt mere og brugte hvid peber og lidt muskatnød

mig  -  2010-11-25 13:54:47
vi skal til at bage dem håber de bliver gode:-) hehe

TARA  -  2010-11-24 16:49:23
Hej er der nogen der har prøvet det med at tilsætte kardemomme 1½ og ingefør 1½, istedet for 3 tsk ingefør?(:

Anni  -  2010-11-24 08:01:34
Øverst på siden står der 400 stk. og du kan trykke på pilen nød af for at redigere stk. antallet..

Birgitte  -  2010-11-20 14:41:23
mmm... smækre-lækre :)

samantha  -  2010-11-13 21:03:45
de er super gode lavede 500 det passede fint op til juletid og det vigtiste er at ungerne elsker dem min datter på 3år lavede plade nødder de var gode.

Mariah34  -  2009-12-29 14:52:45
Dejlige pebernødder. Vi byttede ingefæren ud med kardemomme, og de var et kæmpe hit. Nemme for små børn at være med til at bage:-)Min søn på 2 år lavede "flade" nødder. De lignede småkager, og smagte også godt.

superSara  -  2009-12-22 12:15:14
skal man putte ingefær i?

Kath  -  2009-12-20 15:37:46
Super pebernødder, dejlig stor portion. Dejen er også håndterbar for små hænder :-) Kan varmt anbefales.

poul w  -  2009-12-16 21:35:12
enig de er de bedste supergode

  -  2009-12-10 11:49:00
Det er bare de bedste peberødder :-) når jeg bager dem får jeg omkring 1000 styk. alm pebernødder størrelse.. de er KANON gode og ungerne elsker dem. Jeg bruger kun 2 tsk ingefær og 1½ tsk kanel og lidt mere fløde for at samle det.

Gert poulsen  -  2009-12-06 12:37:59
de er rigtig gode men put øæ i så bliver de en tier de smager bare så godt som en ristet hotdog

Anja  -  2009-12-01 10:58:58
Jeg syntes overhovedet ikke disse pebernødder er noget at skrive om. de blev meget mørke selv om jeg kun bagte dem i 8 min og de smager slet ikke af noget. Slet ikke noget for os

Julepigen...!  -  2009-11-29 18:23:52
Hvis der står der bliver til 400, er de så store, eller små...? Overvejer at lave enten større eller mindre potion... Hvad skal jeg gøre?

moi.  -  2009-11-21 16:19:08
de er bare gode. er helt vild med dem, men lidt mindre peber ville ikke gøre noget :D

Mia  -  2009-11-19 16:58:56
Rigtig gode! Lavede halv portion, og der blev alligevel 500 stk! Det er LIGE efter min søde tand :p

Cecilie  -  2009-03-17 11:49:56
vil de egne sig til chokolade overtræk???

Mig  -  2008-12-21 15:29:36
Mega gode kan ikke stoppe når jeg først er kommet igang med at spise af dem

  -  2008-12-19 15:32:56
der bliver 4-500 stykker

  -  2008-12-19 15:31:52
lidt meget hvedemel

  -  2008-12-07 14:23:01
Hold da om, det er jo GeNIALEe pebernødder!!!! :D Skal laves.

Agnete  -  2008-12-04 10:01:04
Kan der bryges maelk i stedet for floede?

  -  2008-12-03 21:28:28
Ja,dette er så 3. år vi bager dem,men vi udelader ingefær,eller kardemomme for den sags skyld og i skal se hvor populære de bliver ved børnene :-)) Og os voksne ;-)

Johannes  -  2008-11-27 16:21:28
De smager fint nok smager bedre hos bageren

kirsten  -  2008-11-24 10:49:26
Prøv kun at komme reven citronskal i.Det giver en frisk og dejlig smag

sofie  -  2008-11-12 16:46:43
super gode bare lidt noget for nogen der elsker jul...

Pebernøden  -  2007-12-23 16:16:06
De er super gode. Men det lød lidt stor potion så vi lavede en halv potion i stedet for og så blev der lige tilpas mange:)så det kan anbefales.Glædelig jul:)

Christina  -  2007-12-21 07:57:12
Jeg vil prøve denne opskrift, men jeg vil tilsæt nelliker 1 tsk. glædelig jul til jer alle

tina tobias og naja  -  2007-12-16 16:29:51
de er bare hunde gode som min 5året søn siger , delte opskraften i 3 der blive 2,5 plader

Gitte  -  2007-12-11 12:12:03
Fantastiske pebernødder. God ide´ med lidt kardemomme og mindre ingefær.

Camilla <3  -  2007-12-08 17:26:29
Super gode pebernødder, de er bare et hit.. Rigtig glædelig jul. :)

  -  2007-12-03 23:42:10
Måske en dum kommentar, men, bliver de stenhåde, som købe pebernødder, eller bliver de en anelse blød. Hvis I forstår hvad jeg mener. Kan nemlig bedst lide dem lidt bløde. Mvh. Anne

Nuno  -  2007-11-30 00:35:07
De er super gode og får meget ros. Det skal lige siges at hvis man ikke har prøvet at lave pebernødder først, skal man sørge for at trille meget små kugler. De hæver nemlig meget op.

Jytte  -  2007-11-26 11:12:52
De er rigtig gode og portionen er passende, her ryger der mange pebernødder.. I år skal jeg sikkert bage den tredobbelt *ss*

Nuno  -  2007-11-25 22:32:13
500-1000 stk. er det ikke fuldstændig vanvittigt? Så mange har man da ikke brug for. Det lyder for tidskrævende.

karl j  -  2007-11-17 06:43:17
de er rigtig gode og har en god smag

imone  -  2007-11-14 17:50:58
de smager rigtig godt, men jeg fik altså mellem 900-1000 stk ud af dem og det er ikke fordi de er særlig små...

Mig  -  2006-12-23 18:34:00
Kæmpe portion! Lidt for kæmpe..Men det er de bedste pebernødder jeg nogensinde har smagt. Det ER de bedste!

mads  -  2006-12-20 17:09:10
de er gode

Per og Anne  -  2006-12-17 11:45:42
Det rigtigt, de ER bare de bedste!

nissepigen  -  2006-12-13 15:14:14
skulle jeg prøve at smage

Bob Taft  -  2006-12-11 15:56:30
Bob Taft says: im in ur site, commenting on ur peppernutz

Marie  -  2006-12-09 21:32:23
De er rigtig gode,! Hele familien + alle pigerne kunne li dem og dejen smager også godt;)

Tommy  -  0000-00-00 00:00:00
de er bare de bedste . uhmmmm . MOMS

GaBrIeL | Ga  -  0000-00-00 00:00:00
Umm.. de var da bare nogle dejlige nogle xP.. hey du dem her ska du smage.. (c:

hanne og dorte  -  0000-00-00 00:00:00
vi har lavet lidt om på opskriften, så prøv med 1½ tsk ingefær og 1½ kardemomme istedet for 3 tsk ingefær.. så bliver de nemlig bare de allerbedste pebernødder... ;-)

cathrine  -  0000-00-00 00:00:00
DE ER BARE SUPER!!!!!!!!!!!!

alexander  -  0000-00-00 00:00:00
de er lækrer!!!!!!!!

Tove  -  0000-00-00 00:00:00
De er rigtig gode. Uhm

miig  -  0000-00-00 00:00:00
hævre de til dobbelt størrelse ?

Nissepi'en  -  0000-00-00 00:00:00
2Talt gode. men mine farmors er og blir nu bedst:D

fiieh  -  0000-00-00 00:00:00
de er skide go'e

mig  -  0000-00-00 00:00:00
de er super

josefine og mads  -  0000-00-00 00:00:00
de pepernødder er ikke lige til vores smag men andre kan måske få glæde af dem...!?!!?....:'

  -  0000-00-00 00:00:00
Hvor mange bliver der ca?