Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Timianpandekage med spidskål og oksekød

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ret : Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød

Hakket oksekød - OksefarsIndsendt :

Timianpandekage med spidskål og oksekød, billede 4 Timianpandekage med spidskål og oksekød, billede 1 Timianpandekage med spidskål og oksekød, billede 2 Timianpandekage med spidskål og oksekød, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Dej.
75 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

75 gram Majsmel
1 knsp. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
2 tsk. Timian, tørret
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
  Fyld 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
300 gram Spidskål, frisk 1 mellemstort spidskål vejer ca. 300 gram.
75 gram Bacon i skiver 1 skive bacon vejer ca. 15 gram.
350 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
2 Tomater 1 mellem tomat vejer ca. 100 gram.
1 spsk. Chilisauce
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram


Opskrift:

Mel, majsmel, salt, timian og æg røres sammen. Varm smørret op og rør halvdelen godt ind i dejen. Tilsæt vand og rør det dammen. Lad dejen hvile en halv time.

Pensl en varm Tefal-pande ca. 20 cm. i diameter med smeltet smør og hæld dej på. Bag dem gyldne på begge sider ved ikke for stærk varme.


Snit spidskålen. Skær tomaterne i mindre stykker.

Skær bacon i korte strimler og svits dem i en gryde. Tilsæt kødet og svits det, til det er gennemstegt. Tilsæt tomaterne, kålen, chilisaucen, salt og peber. Svits det i 5-10 min.

Ved anretningen rulles pandekagerne om fyldet og serveres med salat.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (9 stemmer)

Opskriften er vist 59424 gange,
og udskrevet 1639 gange.


Energi:
KJ total 8420 (2004 kcal)
KJ pr. Pers. 2105 (501 kcal)
Vægt ialt 1465 gram
Vægt pr. Pers. 366 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 574 KJ (136 kcal)
Protein 8.3 gram
Fedt 7.4 gram
Kulhydrat 9.8 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Gerda  -  2016-03-01 16:35:48
Rigtig lækkert!

morten  -  2012-07-24 13:42:05
Super opskrift. For at gøre det endnu mere lækkert. Så lige lav rullerne. Put ost ovenpå, smid dem ind i ovnen i 3-5 min ved 180 grader. til osten er smeltet.

  -  2012-02-29 09:54:06
prima prima et hit majsmel fik jeg i Kvikly

sandra  -  2009-01-23 00:15:25
i stedet for spidskål kan der bruges normal hvidkål

Morten  -  2008-07-30 17:50:07
mmm, smager godt. supernemt, men der er altså ikke helt nok til 4. nok til 2 voksne og et barn hvis der er salat til. Man sagtens bruge mere spidskål hvis man vil.

Per  -  2008-07-10 16:53:39
Fik 4 tykke pandekager ud af dejen, og lagde en stor grydeskefuld fyld på hver pandekage. Vil mene at der er til knapt 4 personer her, men med grodt med grøn salat så er det vist ok. Uden salat og til sultne mænder så er der nok kun til 2 pers

Maria  -  0000-00-00 00:00:00
majsmel kan erstattes med hvedemel. Jeg kunne desværre ikke få fat i majsmel.

Maria  -  0000-00-00 00:00:00
Rigtig god opskrift. Skal prøves :-)