Chokolade/kanel kage uden æg

Chokolade/kanel kage uden æg, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 24 Pers.
Kager i formRet : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Helle

Indsendt :      Red :
Chokolade/kanel kage uden æg, billede 4 Chokolade/kanel kage uden æg, billede 1 Chokolade/kanel kage uden æg, billede 2 Chokolade/kanel kage uden æg, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

3 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
5 spsk. Kanel, stødt 1 tsk. 2.5 gram
1 spsk. 7 gram
1 dl. 50 gram
5 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
2 spsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
500 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
10 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
175 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
  Glasur:
175 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 50 gram
3 spsk. Kakao 1 tsk. 2 gram
1 spsk. 6 gram
1 dl. 45 gram
150 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 spsk. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Sigt alle tørre ingredienser - undtagen sukker - for at undgå klumper. Tilsæt sukker. Rør med en grydeske (brug ALDRIG en el-mikser) kærnemælk i dejen. Rør til sidst smeltet smør i dejen.

Hæld dejen i en bradepande beklædt med bagepapir.

Bag kagen ca. 40 min. ved 200 grader C. alm. ovn.

Glsur:
flormelis, kakao og smeltet smør røres sammen.

Afkøl kagen inden glasur smøres på. Pyntes evt. med hakkede nøddekerner eller kokosmel inden glasuren sætter sig.

Tips:

Kagen skal røres med en grydeske, ikke piskes.





Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Chokoladekage uden æg

karakterer:
Opskriften er vist 246195 gange,
og udskrevet 4442 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (128 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 32569 (7754 kcal)
KJ pr. Pers. 1357 (323 kcal)
Vægt ialt 2756 gram
Vægt pr. Pers. 114 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1181 KJ (281 kcal)
Protein 3.8 gram
Fedt 10.5 gram
Kulhydrat 43.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2017-04-05 22:07:03
Dejlig nem kage. Den smager skønt. Havde ikke kærnemælk da sønnen skulle have kage 🎂 med i skole og først nævnte det kort før sengetid. Brugte pære banan youghurt i stedet for. Det fungerede fint. Den var rørt sammen på 5 min og dagen var reddet. 😁

  -   2014-09-21 20:34:26
Den smager ikke bare godt, den smager rigtig rigtig godt! :D Familien og jeg er helt vilde med den :P (tak for rådet med at køre det igennem en sigte først, det gør det en hel del nemmere at røre klumperne ud - kagen endte da også helt klumpefri :O :))

  -   2014-04-18 19:06:22
Jeg ved ikke hvad jeg gør galt men det glasur bliver bare en stor ubrugelig klump?

  -   2014-04-05 14:03:24
Mig g en veninde prøvede at bage den i en tykkere kageform istedet for en bradepande og det endte med efter den havde fået over en Time i ovnen og den var stadig mega flydende i midten! Jeg ved godt det var vores egen skyldt men seriøst hvorfor skal den ikkebkunne bages uden at den bliver sort ude i kanterne!! Vi er mega irriteret over det men sådan kan det desværre gå for os piger på 11 og 13 år:(

  -   2013-05-10 14:54:12
Uhmm....... den er dejlig lækker det er en af de bedste kager jeg har smagt hilsen uddannet bager

  -   2012-12-15 22:54:23
Ikke en kage jeg vil anbefale.. Dn blev gummiagtig og uden smag

  -   2012-11-27 14:01:35
kan kagen fryses?

  -   2012-08-16 15:02:03
Mmm Mums super duper god kage:)

  -   2012-04-03 15:55:39
altså det ser rigtig lækkert ud, men når man kan skifte antal personer går det slet ikke op! min dej er tynd og klam....

  -   2012-04-02 07:23:19
En rigtig god kage. Da jeg har en anden opskrift på en ren kanelkage, valgte jeg at kun og lave den med ren kakao. jeg erstattede bare kanel med kakao også, og hold da op for en lækker chokoladekage. Mørk glasur og kokos ovenpå, mums. Tak for opskriften, den er allerede givet videre i familien:)

  -   2012-03-24 00:54:54
go kage når man ikke har så meget i huset

  -   2012-02-08 16:05:58
Glempe at putte smør/ fedtstof i... Den er lidt gummiagtig men smager stadig godt.. Men vil anbefale at bruge fedtstof :)

  -   2012-01-30 15:19:33
Heej kan man godt putte kagen i små muffinsforme?? (: Lidt nemmere at have med rundt ;)

  -   2011-12-07 17:35:36
elsker den jeg elsker den rigtig meget lav den og smag selv den er rigtig god lav lav lav den

  -   2011-10-09 17:34:48
Udelad kanel i kagen og kom en spsk kakao mere i, så har du en super nem og lækker chokoladekage og lav fyld af smør,kakao, kokosmel og lidt vand som du koger sammen og hælder på kagen og bager med de sidste 5 minutter.

  -   2011-09-24 06:24:16
Uuhm hvor dufter den bare fantastisk som den står i ovnen. Kan ikk vente med at sætte tænderne i den! :)

  -   2011-09-22 12:31:53
God kage! Havde ingen æg og ville bare bage til min forældre men har jo ingen æg... Så denne har jeg prøvet! Jeg har dog ikke taget kanel og kernemælk men almindelig mælk. Jeg har også puttet mandelessens i og det smager fantstisk! Prøv det!

  -   2011-08-12 13:09:33
Man kan godt bruge bagepulver i steden for natron og man kan også godt bruge minimælk isteden for kærnemælk.

  -   2011-03-22 17:03:36
Der skal mere formelis i glausuren. +det smager Også godt med glausur i kagen. M.v.h. DTA

  -   2011-03-15 19:30:58
jeg prøvede og komme hakket hvis og mørk cokolade istedet for kakao det smagte super godt og skummetmælk istedet for kærnemælk :)

  -   2011-01-15 19:11:12
Den her kage er et megahit herhjemme. Den er supernem og smager altid fantastisk. Jeg bruger soyayogurt istedet for kærnemælk og vegansk 'smør' istedet for almindeligt, men det bliver alligevel en virkelig lækker kage!

  -   2010-11-29 15:36:06
mig og min veninde Sy"S at kage er fantastisk:)

  -   2010-11-27 12:11:14
den er så god:)

  -   2010-11-03 15:26:46
700 g mel i så er den god :) 600 er for lidt den bliver alt for slimed.. ellers ridtig god kage :D

  -   2010-10-07 16:34:22
Kagens konsistens er ikke særlig lækker - meget som voks eller gummi. Derudover er kagen også meget sød!

  -   2010-09-16 11:55:47
kan man bruge noget andet end kærnemælk?

  -   2010-04-09 11:39:19
din kage er en af de beste kager jeg har smakt

  -   2010-03-21 13:43:39
rigtig god kage ;) det er helt sikkert ikke sidste gang jeg laver den :)

  -   2010-03-20 16:42:17
Kagen bliver rigtig lækker hvis man erstatter, kakao og kanel med en dåse, blendede ananas, og og husk ca, 100 gram mere. i fyldet ska man erstatte , kakao, med kaffe og kakao, med annassaft.

  -   2010-03-14 10:02:00
Den er utrolig god, en fra min klasse bagte den fornylig, fordi hun skulle flytte... alle elskede den mega meget :) Håber jeg også selv for tid til at lave den PS. lad vær at spis 5 stykker i træk >.< du brækker dig bare, (ved det af erfaring)

  -   2010-03-07 13:59:53
Den er i ovnen. Men drengne fik lov og slikke sålen! De ville nærmest ikke derfra igen.

  -   2010-01-10 19:06:04
den er FANTASTISK! og den er også god UDEN glasur Jeg tog den med til klassen på min fødselsdag og alle elskede den! Prøv at lave den ALLESAMMEN! ! ^-^ :p

  -   2009-12-12 15:36:24
ups den smager ikke af gummi, det var bare konsistensen, der er en lille smule elastisk. slet gerne kommentaren.

  -   2009-12-12 15:31:00
smager skøndt lidt at gummi men den er super god.. :)

  -   2009-11-22 09:40:36
puhha man skal passe på :P Den er simpelhen så god så mig og kæresten spiste den ret hurtigt puha så tror vi har taget 5kg på hver haha :P SUPER god kage :D

  -   2009-10-24 11:01:45
.den er fantastisk har lavet den så mange gange og den er altid blevet god:-)

  -   2009-10-23 14:22:29
Det er bare den bedste kage.. :) Jeg har kunnet lave den siden jeg var 15 år, og jeg bruger 1 liter youghurt naturel i stedet for kernemælk :) Prøv den ;)

  -   2009-10-16 23:52:44
det er bare verdens bedste kage... den må jeg lave igen.....prøv den alle sammen den er god

  -   2009-09-27 18:59:21
Jeg lavede ½ portion og fandt undervejs ud af at jeg ikke havde mere kanel.. Det blev erstattet af 1 tsk kardemomme.. Derudover har jeg tilføjet 2 bananer og ca 200 g hakkede mandler.. Resultat = GENIAL kage.. Den er supergod både i smag og konsistens..

  -   2009-08-19 13:18:59
Det er en supergod kage! Og den er bare så nem at lave - også for børn!!!

  -   2009-07-27 11:51:51
Det er en super kage. Glassuren kan ogs laves med en lille smule kaffe i, det gør den lidt mere fri for kakao, såe man jo ogs kan smage den gode kanel.

Denne opskrift har flere end 40 kommentarer
Se alle kommentarer her