Bambusskud med broccoli

Bambusskud med broccoli, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kål - Broccoli

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :
Bambusskud med broccoli, billede 4 Bambusskud med broccoli, billede 1 Bambusskud med broccoli, billede 2 Bambusskud med broccoli, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 spsk.olie
375 g.broccoli i buketter
225 g.bambusskud i tynde strimler
1 finthakket løg
1 tsk.stødt kanel
0.5 tsk.cayennepeber
1 æggeblomme
2 spsk.yoghurt
4 dråbertabasco
 
Opskrift:
Varm olien op på en pande. Steg broccoli, bambusskud og løg heri i 4-5 minutter.

Tilsæt lidt af lagen fra bambusskudene, kanel og cayennepeber efter smag og bland det godt. Lad det simre 3-4 minutter.

Pisk æggeblommen med yoghurt og tabasco. Tag panden fra varmen og lad det gå af kog. Rør æggeblandingen i. Anret på et fad og server straks.





karakterer:
Opskriften er vist 25556 gange,
og udskrevet 333 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu