Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Meyers tunfrikadeller

Antal:
Pers. 4 Pers.
Ret : Madpakker

Hovedingrediens : MakrelFisk

Tun på dåseOprindelsesland : Danmark - Dansk - Danske

Indsendt af : jette Meyer

Indsendt :

Meyers tunfrikadeller, billede 4 Meyers tunfrikadeller, billede 1 Meyers tunfrikadeller, billede 2 Meyers tunfrikadeller, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 ds. Tun i vand. konserves 1 dåse tun i vand vejer ca. 150 g. drænet vægt.
200 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
1 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

0.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Timian, tørret
1 spsk. Sesamfrø 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 70 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
    1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
  Stegning: 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Olie 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

    1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram



Opskrift:

hæld tunen i en sigte, så væden kan løbe fra. tunen hældes i en skål og moses med en gaffel. De andre ingredienser tilsættes. Farsen røres og stilles koldt en ½ time, før den formes til frikadeller. Steges gyldne i lidt olie.

Tips:

For at få lidt grønt, kan man med fordel komme lidt hakket brændnælder, skvalderkål,persille eller purløg i farsen.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (136 stemmer)

Opskriften er vist 245204 gange,
og udskrevet 6211 gange.


Energi:
KJ total 2894 (689 kcal)
KJ pr. Pers. 723 (172 kcal)
Vægt ialt 650 gram
Vægt pr. Pers. 162 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 445 KJ (106 kcal)
Protein 14.4 gram
Fedt 2.9 gram
Kulhydrat 6.0 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Energifordeling:
Anbefalet dagligt indhold

(Energiprocent i opskriften)


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Anders Hansen   -  2017-02-19 14:00:27
Uha mega gode. Jeg har tilsat noget citrus og sennep og de blev bare så gode. Børnene elsker dem 😊

Ulla  -  2016-06-27 20:23:06
puha der lige min første kritik af min mand. Lav det du plejer!!!!!

Charlotte  -  2016-03-31 18:35:41
"Meyer" er blevet et madmæssigt signalord. Hvor korrekt det end er, når kokken her hedder Jette Meyer, så virker det som snyd, når man følger overskriften og opdager, det ikke er Clauses ;-)

  -  2013-06-09 15:33:51
super lækker opskrift! jeg tilføjede noget mere timian og jeg brugte frisk. og i stedet for 200 g. løg brugte jeg 120 g. løg og 80 g. rødløg. og til sidst et lille skvæt hvidvin. det smagte rigtig godt men nu ved jeg jo så ikke hvordan de ellers havde smagt men det kan i hvert fald anbefales. :)

Elisabet og VIllads  -  2012-12-10 19:32:43
mmmmm!! De smager godt

Emil  -  2012-10-17 17:19:39
En lille smule citron er bestemt ikke en skidt idé! ;)

Ridz  -  2012-07-14 16:05:42
Mums, de smager fantastisk:)

Camilla  -  2012-04-11 18:46:53
Super gode!! Hvis nogen skulle mangle lidt inspiration til tilbehør, kan jeg anbefale en stor grøn salat :-)

Harry P  -  2012-02-15 20:20:55
Uegnet som menneskeføde. Brugte dygtigt med frossen persille i stedet for sesamfrø. 200 g. løg er AAALT for meget til ca. 300 g tun - drænet vægt. Smag nærmest som bølgepap - med alt for meget løg i. :o)

Kit  -  2011-11-07 19:38:00
Hvorlænge skal de stege? Og ved hvilken temperatur (svag, middel, stærk)? Mine synes slet ikke at ville blive faste.

Stina  -  2011-10-05 17:53:55
Nogle der ved om de kan laves med havregryn i stedet for hvedemel? :)

Øv  -  2011-09-20 20:17:29
det gik helt galt

sivb  -  2011-08-08 18:12:00
Jeg har for første gang lavet tundeller nogensinde. Jeg havde ikke sødmælk så jeg brugte minimælk. Jeg havde heller ikke hvedemel så jeg brugte durummel og jeg foretrækker basilikum fremfor timian og resultatet blev: Skønne deller! skal absolut lave dem igen i nærmeste fremtid

Lunaba  -  2011-06-06 13:51:31
De smager godt, helt enig med folk! Jeg havde dog en del problemer, vil råde folk til virkelig at fjerne vædde for det blev hurtigt enormt vådt og svært at arbejde med.. Jeg endte med at droppe at lave frikadeller af det meste af det, og dem jeg fik lavet, er jeg i tvivl om, om de er ok.. Men det smager godt! Det jeg fik ud af det :) Tror jeg vil prøve igen en anden gang, se om jeg kan gøre det bedre..

Meyer  -  2011-04-07 13:18:13
Hej...Tundellerne kan sagtens fryses...:)

Charlotte  -  2011-04-04 21:17:00
Nogle af de bedste frikadeller, jeg længe har smagt. Prøvede med oregano i stedet for timian - smagte super!

tanja  -  2011-03-31 09:58:38
de lyder lækker, men kan de fryses?

Maria  -  2011-01-19 19:13:10
Mums. Selv den skæptiske kæreste guffede dem i sig. Og sønnen på 15 mdr. spiste også løs. Tak

Anders  -  2011-01-05 21:10:06
Ny fan af tundeller .. :-D Ændrede lidt på denne opskrift.. byttede sødmælk ud med skummetmælk, og melet ud med en spsk. rasp.. og brugte ikke sesamfrø.. fik 13 deller ud af det, og de blev nydt med stor velbehag af alle der smagte dem :-D

Zara  -  2010-12-30 12:39:24
Jo sagtens! Det har jeg gjordt og de blev bare super gode!

mia  -  2010-10-18 16:18:47
Kan sødmælken ikke erstattes med mini- eller skummetmælk??

Marie  -  2010-09-08 15:51:05
De er også super godt med kapers i :-)

pia oesten  -  2010-01-13 04:55:28
Super laekker opskrift de smager pragfuldt, er rigtig gode til boern osse,mums.

  -  2009-05-03 12:46:36
lækre med de frække tundeller

tmn2401  -  2009-03-16 17:44:58
Lækkert, nemt, smager rigtig dejligt. Har serveret den med remouladesovsen her fra siden, til et lækkert stykke gulerodsrugbrød. Og med kartofler og persillesovs. Tak for en god opskrift.

Rikke  -  2009-01-05 19:33:29
Har længe ønsket at lave tun rikadeller og nu skulle det være og YES :-) denne opskrift gik rent ind, nøj hvor de var nemme at lave og bare smager godt!

Fan er Meyer  -  2008-11-05 15:58:36
Hej Meyer! Super lækre frikadeller!

Hanne fra Tyrkiet  -  2008-09-07 17:33:05
Lyder godt... men hvor mange gram tun er der i en daase?

me  -  2008-06-20 16:48:08
super gode!!

Marie  -  2008-05-17 18:51:37
Det var min kollega der prøsenterede mig for Meyers tnudeller. Og for mig som normalt ikke spiser for meget fisk, så åbnede der sig en helt ny verden. Super opskrift :-) Tak

Zencilie  -  2008-01-16 19:23:16
Uhm lækre tundeller! Går rigtigt godt i spænd med couscous med grøntsager!

charlotte  -  0000-00-00 00:00:00
de smager super godt