Italiensk ovnstegt svinemørbrad
Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel Fedtfattig opskrift Oprindelsesland : Italien Indsendt : Red : |
|
|
Snit salvie, pil og hak hvidløg, bland med olie, salt og peber. Gnid de afpudsede mørbrad med krydderolien. Læg dem i en tefal bradepande og brun under grill i ovnen på næstøverste rille ved 275 grader C. alm. ovn i ca. 10 minutter.
Rør cider, tomatpuré og vand sammen og hæld det ved kødet, som steger videre midt i ovnen ca. 30 minutter ved 180 grader C. alm. ovn. Tag ud og lad trække 20 minutter tildækket med folie og et viskestykke. Si skyen over i en gryde, bring i kog. Jævn med sovsejævner. Smag til med salt og peber. Kog kartoflerne uden salt i 20 min. under låg. Hæld vandet over broccolien, delt i buketter. Kog i 5 min. - tilsat lidt salt. Pisk kartoflerne til mos. Pisk ost og mælk i og smag til. Server med skysauce og broccoli. |
|
|
Opskriften er vist 147669 gange,
og udskrevet 2849 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.5 (18 stemmer) |
|
|
Kommentarer anonym - 2009-02-09 11:40:41 Synes det er rimelig vigtigt at det er friske krydderurter, og retten smager bare skønt med små nye kartofler :D Skøn ret ! Broccoli er ikke lige min smag men prøv andre salater, det er lige så godt :P Vibeke Nielsen - 2008-10-13 19:51:19 Dejlig mørbrad men... saucen mangler lidt krydderi, har selv tænkt at komme en lille krydderbuket ved med salvia og hvidløg og?? næste gang. Kartoffelmos uden parmesan og broccoli fint tilbehør. Dino - 2007-02-09 21:44:17 Den er netop afprøvet på et hold gæster... og det smager bare rigtig lækkert.. (dog med anden tilbehør)...! |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne
