Sticky Toffee Pudding - Australsk daddelkage

Sticky Toffee Pudding - Australsk daddelkage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 8 Pers.

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Frugt - Dadler

Oprindelsesland : Australien

AustralienIndsendt af : Cargi

Indsendt :      Red :

Ingredienser:
 Daddelkage:
2 dl.friske dadler – udstenet og hakket
1 tsk.bagepulver
2 dl.kogende vand
2 spsk.smør
2 dl.brun farin
2 æg
3 dl.hvedemel
3 tsk.bagepulver
 
 Toffeecreme:
2 spsk.smør
2 dl.brun farin
1.5 dl.let pisket fløde
0.5 tsk.vanille
 
Opskrift:
Daddelkage: -Bland dadler med 1 tsk. bagepulver og hæld det kogende vand på – lad det stå lidt. -Smelt smørret og det brune farin i en gryde -Rør æggene i gryden -Melet blandes med 3 tsk. bagepulver og sigtes i blandingen – Vendes forsigtigt! -Rør dadelblandigen i. -Blandingen hældes i en smurt form (ca. 20x10cm eller en springform) -Bages ved 180°C i 30 – 40 min

Toffeecreme:
Hæld alle ingredienser i en gryde og lad det koge op og simre i 5 min. Lad det køle lidt af inden servering. (Kan laves i forvejen og varmes op inden serveringen)

Tips:

Puddingen skæres i kvadrater og placeres på midten af en varm tallerken. Den varme toffee creme hældes over og der serveres flødeskum eller vaniljeis til





karakterer:
Opskriften er vist 18412 gange,
og udskrevet 553 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (37 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2012-11-26 15:28:02
kan man bruge andet end dadler, eller er de essentielle?

  -   2010-03-28 12:25:37
Helt fantastisk...Smagte den i Scotland..Har lavet den til venner og familie,og de elsker denne kage..

  -   2007-07-01 07:48:50
Tja - direkte importeret fra tasmansk familie så...

  -   2007-01-30 16:00:44
It is certainly not australian!!!! like the creme brulée, its not french either!!!

  -   2005-01-01 01:01:01
Hammer - Hammer lækker kage.

  -   2005-01-01 01:01:01
Toffeecremen alene, over vanilie is er GUF !!

  -   2005-01-01 01:01:01
Der skal bruges 1,5 dl pisket fløde i cremen.