Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Grillet jomfruhummer med carchoffi

Antal: 4 Pers.

Ret : Forretter

Hovedingrediens : Hummer

Jomfruhummer heleHøjtid: Skt. Hans

Indsendt :

Grillet jomfruhummer med carchoffi, billede 4 Grillet jomfruhummer med carchoffi, billede 1 Grillet jomfruhummer med carchoffi, billede 2 Grillet jomfruhummer med carchoffi, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
16 jomfruhummer
100 g.smør
 Basilikum
 Persille
 hvidløg
 
 Bruchetta:
 flutes
 hakket flået tomat
 
 Carchoffi:
200 g.artiskokhjerter
0.5 løg
1 spsk.balsamico
4 spsk.olie
1 fedhvidløg
 hakket persille
 
 blandet salat
 


Opskrift:

Jomfruhummeren klippes i hver side af skallen, som løsnes af. Smør, hvidløg og krydderurter blandes sammen og lægges ovenpå og gratineres øverst i ovnen under grill ca. 3 - 4 minutter

Serveres med flutesskive, som er smurt med hakket tomat og dryppet med olie, som bages i 10 minutter ved 190 grader.

Carchoffi:
Artiskokhjerterne skæres i kvarter og blandes med finthakket løg, hvidløg og persille. Marineres med olie og balsamico i 10 minutter.

Serveres med blandet salat.

Tips:

Kan bruges som forret sammen med skaldyr eller som appetizer



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (6 stemmer)

Opskriften er vist 34651 gange,
og udskrevet 708 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Nana  -  2011-06-03 10:17:41
Tak for stavekurset men vil egentlig hellere vide hvad I synes om retten????

Else Hansen  -  2008-08-03 17:39:57
Carchoffi udtales som [KARKOFFI] - em der menes vel [KARTJOFI] ??

Else Hansen  -  2008-08-03 17:38:20
Hvad er "Carchoffi"?? Menes der mon CARCIOFI ???