Ingefærbrød 02

Ingefærbrød 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Brød boller kiksRet : Brød boller kiks - Diverse brød

Hovedingrediens : Krydderurter - Ingefær

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
25 g.gær
 dl.lunkent vand
1 tsk.salt
2-3 tsk.ingefær
3 spsk.finhakket syltet ingefær
425 g.mel
150 g.hugget mokkasukker
 
 sammenpisket æg.
 
Opskrift:
Udrør gæren med lunkent vand. Tilsæt salt, ingefær og lidt af melet. Hak velafdryppet syltet ingefær meget fint og kom det i dejen, sammen med resten at melet.

Ælt dejen på bordet til den er glat og blank. Sæt den til hævning dækket med fugtigt klæde i 45 minutter.

Slå dejen ned, og ælt den igennem med de hele stykker mokkasukker. Form dejen til brød og læg det i en velsmurt form (1¼L). Lad brødet efterhæve 20 minutter.

Tænd ovnen og indstil den på 200 grader C. Snit brødet og pensl med sammenpisket æg. Bag brødet på nederste ribbe i ovnen ved 200 grader c i ca. 40 minutter.

Tag brødet ud at formen de sidste 10 minutter. Afkøl på bagerist.





karakterer:
Opskriften er vist 11769 gange,
og udskrevet 150 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu