Enchiladas med kylling næringsberegning

se opskriften her

Antal: 4 Pers.

Ingredienser:
6  large tortillas
 
 Kylling:
600 g.kyllingefilet
5 dl.vand
1 dl.tør hvidvin
1 gulerod
1 løg
1 tsk.salt
 peber
 
 Sauce:
25 g.smør
2 forårsløg
1 fedhvidløg
2.5 spsk.hvedemel
1 dl.fløde
1 spsk.syltede jalapeno
2 tsk.oregano
 salt
 
200 g.majs
 
50 g.cheddarost