Hvor findes gluten

Gluten findes i:

Hvedemel
Durumhvede
Grahamsmel
Fuldkornshvedemel
Sigtemel
Hvedeklid
Hvedekim
Hvedekerner
Managryn
Semulje
Bulgur
Couscous
Spelt
Urhvede
Emmer
Enkorn
Rugmel
Rugkerner
Havregryn
Havremix
Mysli
Havreklid
Havrekager
Byggryn

Brød, kager, pasta, panering (rasp), vafler, kiks, biskuits, bageblandinger, madlavningsfløde.

Gluten kan findes i:

Mange morgenmadsprodukter.

Farsvarer, pate, pølser, pålægsvarer, færdige middagsretter, stuvnings. sovs, bouillon.

Sennep, ketchup, mayonnaise, remulade, karry og andre krydderiblandinger.

Fyldt chokolade, lakrids, lakridskonfekt, vingummi, karameller.

Frosne kartoffelprodukter, chips, ristede løg.

Øl.

Kilde:
Fødevaredirektoratet

Glutenallergi hovedmenu

Her finder du Opskrifter uden gluten, debat, oplysninger om glutenallergi, og nyttige links.