Sandwich med humus og persillepesto (Fedtfattig)

Sandwich med humus og persillepesto (Fedtfattig), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

FrokostRet : Frokost - Sandwich

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
1 stort bdt.persille, bredbladet
1 fedhvidløg
15 g.parmesan, friskreven
4 tsk.olivenolie
 salt
 peber
4 sandwichboller på ca 75 g. stykket
1-2 peberfrugter
½ squash
½ aubergine
1 lilleromarinsalat
½ portionhumus
 
Opskrift:
Hak persille og hvidløg fint og rør det sammen med parmesan, oliven samt salt og peber.

Lun og flæk bollerne og smør dem med persille pesto. Grill peberfrugterne i ovnen og pil skindet af. Skær squash og auberginer i skiver og vend dem hurtigt på en rygende varm grillpande. Læg bollerne sammen med salatblade, peberfrugt, squash, aubergine og humus.

Sandwichen smager selvfølgelig også godt med rå grøntsager.





karakterer:
Opskriften er vist 35224 gange,
og udskrevet 541 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (9 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
wauuw... og temelig lækker

  -   2005-01-01 01:01:01
Humus er noget man laver i sin kompostbunke. Retten hedder hummus med to m'er!